一些数码设备和一盒葡萄酒,包括一台印有葡萄酒奖项标志的电子书阅读器、一台显示目录的Kindle电子书阅读器,以及一个标有“Crane Club”字样的纸盒。

面向侍酒师及餐饮管理的葡萄酒软件

由葡萄酒与饮料行业专业人士打造,专为葡萄酒与饮料行业专业人士服务。

《Wine Spectator 得主 |Michelin餐厅 | 《Forbes Five-Star

专为负责管理多门店葡萄酒项目的侍酒师、葡萄酒总监和餐饮经理打造。

01

My Wine Guide 您的菜单与 POS 系统和库存实时My Wine Guide 。

02

提供设计精美的酒单和饮品菜单,以契合您的经营理念和各门店。

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为员工提供知识、信心和与宾客互动的工具,增强他们的能力。

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通过提升宾客体验,并借助实时业绩分析与报告工具,增加葡萄酒销量。

示意图SommOne 相连的五个圆圈分别标有“电子酒单”、“纸质酒单”、“服务员培训”、“POS”和“库存”,象征着各种功能和特性。

单一数据源

业内首个互联葡萄酒与饮料管理平台

SommOne® 是一款由葡萄酒和酒店业专业人士专门开发的软件解决方案,旨在帮助团队提升营收、最大化利润率并优化运营流程。

从菜单管理到库存追踪,SommOne 葡萄酒管理平台的所有关键功能SommOne 到一个互联的系统中。

我们看到 35%的增长

宾客们对这些数字互动屏幕赞不绝口,点酒时也感到更加自在。这一举措在我们其中一家餐厅大获成功,因此我们决定在酒店内的其他高级餐厅也配备SommOne 。

达斯汀·贝利斯

伊拉尼度假村饮料运营总监

一家现代赌场内部,中央设有一处配备电子游戏机的吧台,四周环绕着鲜艳的紫色墙壁、蓝色座椅和印有花纹的红色地毯。
多种餐厅销售终端设备,包括用于显示餐点和饮品菜单的触摸屏、库存管理以及订单处理功能。

互联运营

实时POS、库存和菜单集成

再也不会出现“那款酒卖完了”的情况了。菜单、POS系统和库存系统中同一款葡萄酒的重复条目(一两处)也将不复存在。

SommOne 实时SommOne 各项数据同步——既能为员工节省时间,又能避免错误,保护您的利润,并为您提供管理复杂葡萄酒项目所需的库存水平可见性。

无论您是更新酒单、调整菜品,还是在服务结束后进行库存核对,SommOne 您葡萄酒和饮料项目中互联运营的中枢。

深受领先餐厅及酒店集团信赖

一款显示葡萄酒奖项的Kindle电子阅读器、一款显示酒单的平板电脑,以及一个印有“Crane Club”标志的葡萄酒礼盒

任何数字设备 + 打印

您的酒单,随心定制

  • 选择平板电脑或iPad,尽享丰富的图形、互动内容和教育资源

  • 或者选择一款Paperwhite电子书阅读器,既能享受经典外观,又具备交互式搜索和超链接目录功能。

  • 此外,SommOne SommOne 更新您的打印菜单,确保您的PDF 文件随时可以打印。

    您可以选择与您的葡萄酒服务及用餐体验相匹配的酒单呈现方式。

示意图展示了一个层级结构:顶部标有“集团/企业”的建筑,与三个标有“概念/品牌”的小型店面相连,而这三个店面又分别与六个标有“地点/场所”的酒杯相连。

各场馆

面向葡萄酒总监的多场地葡萄酒项目管理

您是葡萄酒总监、企业侍酒师,还是负责多个品牌概念、地点和门店的饮品总监吗?

SommOne 管理葡萄酒数据、定价、库存、销售报表及供应链可视化的单一数据源——覆盖所有业务模式、地点和门店。

跟踪分销商关系和订单,监控各门店葡萄酒选品的一致性,并提炼出您所需的洞察,以便就葡萄酒项目做出更明智的决策。

两台笔记本电脑分别显示着与葡萄酒管理相关的不同软件界面。前景中的笔记本电脑显示的是企业葡萄酒目录,其中包含葡萄酒名称、详细信息以及编辑或删除条目的选项。背景中的笔记本电脑则显示的是库存管理界面,提供库存状态和菜单管理等功能,很可能是在餐厅或酒吧等场所使用。

POS 集成

实时订单采集与库存消耗可视化

SommOne内置了与Toast、Oracle | Micros 等领先供应商的 POS 系统集成功能,可实时追踪葡萄酒和饮料的订单及库存消耗情况。

  • 库存不足报告和提醒

  • 实时销售和销售成本报告

  • POS数量自动更新

示意图显示SommOne 中心,周围连接的圆圈分别标有“电子酒单”、“纸质酒单”、“库存”、“服务员培训”、“POS”以及“库存与菜单管理”,突显了SommOne 全球葡萄酒数据库及管理系统的SommOne 。

“先选酒”库存

专为餐厅葡萄酒和饮料项目打造的库存管理软件

  • 节省时间,提高员工工作效率

  • 轻松配置多个酒窖库存位置

  • 专为葡萄酒设计的销售报表:风格、产区、葡萄品种、按杯销售(BTG)等

  • 确定年份、风格以及五个子产区的区别。

  • 借助包含超过30万款葡萄酒的主数据库,确保SKU的唯一性 

一款智能手机上显示着一款以Acquerello为主题的葡萄酒应用界面。顶部横幅展示了一幅葡萄园风景。下方,文字部分介绍了葡萄酒的特性及餐酒搭配,重点突出了中等单宁和桑娇维塞(Sangiovese)的搭配。导航图标位于底部。

互联运营

服务人员及葡萄酒服务工具

让您的酒吧员工和服务员能够即时获取所需的葡萄酒知识——包括每道菜肴的葡萄酒搭配、每款酒的品鉴笔记,以及根据宾客喜好量身定制的推荐。

通过筛选、搜索和收藏工具,赋能您的员工

您的团队将提供与您的经营理念相称的葡萄酒服务,让宾客获得他们所期待的葡萄酒体验。

葡萄酒培训指南 →

面向侍酒师及餐饮管理人员的解决方案

“随着 SommOne 与我们的Toast 系统集成,我们对库存的管控更加得心应手, 销售额也随之增长。

My Wine Guide 团队My Wine Guide 全力根据我们的需求对平台My Wine Guide 定制化My Wine Guide 。过渡过程非常顺利。宾客体验得到了显著提升,服务员在向宾客推荐葡萄酒时也更加从容自信。我强烈推荐他们的服务和支持给任何正在寻找新葡萄酒销售平台的人。

— 特洛伊·肯普顿

科恩餐饮集团

一家临水餐厅的内部场景,餐桌已摆好供客人用餐,夕阳西下时,窗外可俯瞰水面上航行的帆船。

SommOne:互联的葡萄酒与饮料体验

您的葡萄酒管理软件不应取代现有的有效方案,而应与之相辅相成。

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