三台电子触摸屏设备,分别显示销售点、餐厅和库存管理界面,其中包含食品图片、菜单选项及库存详情。

My Wine Guide®

企业级葡萄酒管理软件

一个平台。所有品牌。所有资产。所有市场。

《Wine Spectator |Michelin餐厅 | 《Forbes Five-Star

简化所有品牌、业态及门店的葡萄酒和饮料管理

专为管理大规模复杂葡萄酒及饮料项目的多概念、多门店运营商打造。

《My Wine Guide 》My Wine Guide 企业级葡萄酒管理 软件,可确保所有酒单、菜单、POS系统及库存记录保持同步——覆盖所有品牌、所有门店、所有市场。

无论是一家餐厅还是三百家——企业团队只需参考一个权威信息源,即可为每个场所定制专属的数字版和印刷版酒单。

连接企业、品牌和场馆的组织结构图

SommOne®——企业级葡萄酒管理平台

三个协同角色,一个互联平台:

  • 门店/区域经理——专为负责门店日常葡萄酒服务的餐饮经理打造的强大数字及印刷版菜单管理工具

  • 概念/物业经理——负责门店及区域层面的销售报表、POS系统对接以及面向物业管理层的库存管理

  • 企业经理——负责跨物业、品牌和市场的定价、毛利及库存周转率方面的全公司级洞察、标准及权限管控

专为独立经营者及多品牌、多门店企业量身打造。系统从零开始设计,完全契合真实餐饮企业的运营架构——绝非对单店餐厅工具的简单改造。

深受领先酒店集团和多物业运营商的信赖

实施得当的企业葡萄酒计划的投资回报率

企业级酒水行业的领导者通常通过三个指标来衡量成功:人均消费额、库存周转率和员工生产力。SommOne 全面SommOne 这三项指标:

+30%

葡萄酒销量,有保障。

互动式电子酒单能帮助顾客更轻松地做出选择,促进追加销售,并提高消费金额。

0

缺货风险。

通过实时库存整合和销售报表,可有效消除导致利润流失的滞销品和缺货问题。

员工入职速度更快。

自助葡萄酒培训不仅缩短了入职培训周期,还提升了每位服务员的自信心。

正是这种跨酒庄的协同效应,让企业运营商不断回购——这也正是《My Wine Guide 能够持续 节省时间并实现葡萄酒销量增长

笔记本电脑、智能手机和平板电脑上运行着库存管理、葡萄酒和企业品牌推广应用程序。

实时收银系统、菜单和库存集成

再也不会出现“该商品已售罄”的情况。菜单、POS系统和库存系统之间也不会再有重复记录。

借助SommOne所有信息均可实时同步——从而避免面向客人的菜单上出现缺货情况,保障营业收入,并帮助您的团队在每家门店节省时间、增加葡萄酒销量。

三台电子销售点和库存管理设备,显示菜单、酒水选项和餐厅库存,背景为黑色。

开箱即用的 POS、PMS 和库存系统集成

已预先构建的实时集成方案,可与您投资组合中现有的系统无缝对接:Toast、Oracle/Micros、Infrasys、Yellow Dog Software 以及 Agilysys。

Toast 可在不到一天的时间内完成,且无需操作人员任何操作SommOne 每十分钟SommOne 菜单数据,并将这一“唯一数据源”推送至所有门店的每份数字及纸质菜单。

始终保持最新——自动更新。

四台数字平板电脑,显示来自不同场所的葡萄酒、鸡尾酒和烈酒相关的菜单及内容。

与您的品牌相契合的互动式数字酒水单

您可以完全掌控酒单设计的各个方面——包括颜色、字体、图片、布局和导航。

每份列表看起来都像是专为该房产设计的,而其背后的数据则是集中管理的。

宾客可随时随地通过智能手机扫描二维码,或使用场馆内的专用平板电脑、iPad 以及 Paperwhite 电子阅读器进行访问。

一款电子阅读器上显示着一款葡萄酒评分应用,一台Kindle上显示着一本葡萄酒俱乐部的书籍,以及一个印有“Crane Club”标志的葡萄酒俱乐部礼盒。

您的酒单,随心定制

  • 请选择平板电脑或iPad以获得完整的图形显示效果。

  • 或者选择一款Paperwhite电子书阅读器,体验经典外观。

  • 自动更新的打印菜单PDF 文件随时可供打印。

    互动式数字酒单,可在符合您服务风格的设备上使用;此外,纸质菜单始终与您的POS系统和库存保持同步。

示意图SommOne ,该系统可连接数字酒单和纸质酒单、服务员培训、库存管理、销售点系统以及全球葡萄酒数据库。

葡萄酒与饮料项目一体化管理平台

菜单、POS系统、库存管理、葡萄酒客户关系管理(CRM)以及员工培训,所有系统均实现互联互通。各门店可根据自身需求,在灵活性与标准化之间进行权衡——无论是按地点、经营理念还是具体门店来设定。

提供数字版、印刷版或两者兼备——均由同一套集中化且实时更新的葡萄酒数据驱动。集团可获得全企业范围的可见性和控制权;各场所则拥有自主权,得以展现其独特理念。这在酒店及葡萄酒行业尚属首创。

智能手机上显示着一款关于西班牙加泰罗尼亚地区某酒庄的旅游应用,其中包含葡萄园图片,以及关于葡萄酒特性和美食搭配的板块。

面向员工和侍酒师的葡萄酒教育与培训,全天候服务

让每位服务员、侍酒师和经理都能即时获取关于酒单的所有必要信息——包括品鉴笔记、餐酒搭配,以及源自SommOne 葡萄酒数据库的涵盖800种葡萄品种和4,000个产区的系统化知识。

  • 与您的POS系统和库存同步。

  • 库存不足提醒。

  • 精选葡萄酒推荐。

一款得力工具,助服务员自信地为每位客人推荐最合适的葡萄酒。

一只手正指向平板电脑上显示财务数据和图表的彩色饼图

了解您的宾客——企业级葡萄酒客户关系管理

SommOne数字体验从宾客的第一口品尝开始,便能捕捉其偏好——无论宾客是初涉葡萄酒的新手、偶尔小酌的常客,还是资深的葡萄酒爱好者。

获得专利的SommOne 引擎会为每位客人建立个人档案,记录其偏好、消费习惯及到访记录。

对于拥有多家门店的连锁酒庄而言,这将形成一个覆盖整个连锁体系的葡萄酒客户关系管理系统,使您的员工能够在每个门店为客户提供周到的服务、更精准的推荐以及难忘的葡萄酒体验。

专为全球领先的酒店集团打造

My Wine Guide 遍布四大洲的多家物业运营商My Wine Guide ——从独立豪华精品酒店到大型度假村集团,该平台专为应对全球范围内运营葡萄酒项目的复杂性而打造。

4 大洲

全球业务

北美、拉丁美洲、欧洲和亚太地区。

多语言

专为复杂场景而设计

随时随地以客人期望的方式接待他们——支持任何语言——全天候服务。

按场次

位置自主权

在关键领域实现标准化;在重要方面保留各场馆的独特性。

  • 2 对衣着考究的情侣在晚餐时举杯共饮——Mugen餐厅

    “从业数十载,我终于找到了让酒水单始终保持最新、与时俱进的解决方案。所有客人对此都赞不绝口,尤其是那些在光线昏暗的环境下难以看清小字的客人

    这是一款由My Wine Guide 提供卓越服务的现代酒单!从此,每当有酒款下架或年份变更时,便无需再承担排版和印刷费用。

    ——韦斯利·泽恩,Espacio酒店总经理

《My Wine Guide ——面向全球酒店业企业的My Wine Guide

不仅仅是一款葡萄酒应用My Wine Guide 面向企业运营商的顶级葡萄酒项目管理平台

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