Sistemas de punto de venta de Oracle, Agilysys y Toast, que incluyen interfaces con pantalla táctil y gestión de inventario en un ordenador portátil.

SommOne®
Enterprise Beverage Management

Gestión de programas de vinos para grupos con múltiples conceptos y locales, y empresas del sector hostelero

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GanadoresWine Spectator | RestaurantesMichelin | Forbes Five-Star

Diseñado para grupos de restaurantes y operadores con varios locales

SommOne® Enterprise es la plataforma de gestión de cartas de vinos diseñada para grupos de restaurantes, empresas del sector hostelero y operadores con múltiples establecimientos.

If your organization manages wine programs across multiple concepts, locations, or outlets (whether you have 500 labels in one cellar or 15,000 across thirty venues) you know the challenges: managing wine data across systems, keeping menus current at every location, maintaining data integrity across your properties, and reporting sales accurately at every level of the business.

Two touchscreen devices, one displaying a restaurant order menu with images of food and the other showing a wine cellar with barrels and the logo Wynn.

WINE PROGRAM MANAGEMENT

Una única plataforma para todas las ubicaciones, conceptos e inmuebles

SommOne Enterprise simplifies wine program management across your entire organization. From flexible menu management at the location level, to concept-wide standards and reporting, to enterprise data integrity across POS and inventory systems — SommOne Enterprise is built specifically for the way multi-unit hospitality operators run wine programs.

Cuenta con la confianza de los principales restaurantes y grupos hoteleros

  • El logotipo de Landry's, en el que aparecen iconos relacionados con la gastronomía, la hostelería, el entretenimiento y los juegos de azar. Incluye un plato rojo con cubiertos, un edificio azul, una noria verde y unas cartas de juego naranjas.
  • Un logotipo en blanco y negro con un árbol estilizado y el texto «Four Seasons» debajo.
  • Logotipo con la inscripción «Le Jardinier» en letra negra sobre fondo blanco.
  • Un logotipo dorado con una corona ornamental y el texto «Wynn Palace Cotai» en inglés y en caracteres chinos.
  • Logotipo en el que aparecen dos curvas entrelazadas que forman un símbolo estilizado del infinito, con caracteres japoneses debajo y la palabra «MUGEN» en la parte inferior.
  • Logotipo de Marriott con una «M» roja estilizada y la palabra «MARRIOTT» debajo.
  • Logotipo del Troon Country Club con un pájaro estilizado que tiene una hoja a modo de ala, y el texto «Troon Country Club».
  • El logotipo de Vic & Anthony's Steakhouse sobre fondo negro.
  • Logotipo con texto estilizado de «Strip House» con contornos rojos.
  • Logotipo del hotel The Rees, con la ilustración de un hombre barbudo, situado en Queenstown, Nueva Zelanda.
  • Logotipo de Cohn Restaurant Group con las letras «CRG» estilizadas en negro y el nombre en gris.
  • Logotipo de Island Prime, un restaurante especializado en filetes y marisco, con un texto en negrita y un arco estilizado en la parte superior.
  • Logotipo de «Espacio» con un diseño ornamentado y el texto «La joya de Waikiki»
  • Logotipo de Sage & Salt Bistro con un diseño de hoja.
  • Logotipo de Switchback Grille con texto marrón sobre fondo blanco.
  • Logotipo de Elbow Room Bar & Grill con fondo negro y texto en blanco.
  • Logotipo de «Azzurro Italian Coastal Cuisine» sobre un fondo azul oscuro.
  • Logotipo de Appalachia Kitchen con texto en dorado y marrón y un pequeño dibujo de una hoja
  • Texto en letra cursiva dorada y estilizada que dice «Curt» con un signo de exclamación.
  • Logotipo del restaurante italiano Valentino, con una tipografía cursiva dorada.
  • Un escudo con los colores rojo, negro y dorado, en el que aparecen tres rombos negros dispuestos en un motivo, y un borde dorado con una banda roja en la parte inferior en la que se lee «NAVESINK C.C.».
  • Logotipo en blanco y negro con el texto «Federal American Grill» dentro de un borde rectangular.
  • Texto en cursiva negra que dice «Bastion» sobre un fondo blanco.
  • Logotipo de Chima Brazilian Steakhouse con llamas estilizadas y texto
  • Logotipo del Stock Farm Club con una herradura y un texto estilizado
  • Logotipo del restaurante y mercado costero «Capt. Anderson's», con texto en rojo y azul sobre fondo blanco.
  • Logotipo de Iona Resorts en el que aparece el nombre junto a un diseño estilizado de hierba dorada.
  • Logotipo con las palabras «The Condado Collection» en letra negra sobre fondo blanco.
  • Logotipo que muestra un globo terráqueo estilizado con remolinos azules, grises, beige y dorados sobre la palabra «Ilani», escrita en letra azul oscuro.
  • Logotipo con un círculo marrón en el que se superponen las letras blancas S, P, H, L y G, dispuestas tanto vertical como horizontalmente.
  • Logotipo de Ling Wu, un restaurante asiático situado en Lantana Place, en el que aparecen un carácter chino, el nombre «Ling Wu» en azul y los datos del restaurante en letra negra
  • Logotipo del Blue Bell Inn, en el que aparecen una campana azul y el texto «Blue Bell Inn desde 1743».
  • Fondo negro con texto en blanco que dice «SAVONA» y «EST. 1997» en un estilo minimalista.
  • La palabra «Rêve», escrita con una elegante letra cursiva sobre un fondo blanco.
  • La palabra «flowerette» escrita en letra cursiva verde sobre un fondo blanco.
  • Logotipo del restaurante Cabernet en el que aparece el nombre «CABERNET» en grandes letras de color granate con un subrayado del mismo color, junto con un texto más pequeño debajo en el que se lee «Filetes de primera calidad, marisco, bebidas espirituosas».
  • Logotipo de «Number 13 Prime Steak and Seafood», con el número 13 en azul y el texto estilizado.
  • Logotipo de Orchard Canyon on Oak Creek con texto estilizado.
  • Logotipo con el texto «Nature's Vin» y las iniciales estilizadas «N» y «V» dentro de un círculo, sobre fondo verde oliva.
  • Un fondo azul marino con un emblema blanco formado por una corona de laurel que rodea un globo terráqueo estilizado y una cruz.
  • Logotipo de Vero Amore, un restaurante de auténtica pizza napolitana, con texto en cursiva negro y una franja verde, blanca y roja debajo.
  • Logotipo circular en blanco y negro con el texto «PCA» en negrita, con tres líneas horizontales encima y debajo del texto.
  • El logotipo de la marca «TROON» en color verde, con un estilo de dibujo a mano, con un borde rectangular alrededor del texto y el símbolo de marca registrada.
  • Un logotipo para Beau Soleil que muestra una ilustración amarilla de ostras dentro de un marco circular decorativo sobre un fondo azul oscuro.
  • Logotipo de EVO Evolution Bistro & Bar con texto dorado sobre fondo negro, en el que se integra el icono de una copa de martini en la letra V.
Organigrama que relaciona la empresa, la marca y el recinto

DESIGNED FOR HOSPITALITY

SommOne Enterprise: Wine Program Management Tools for Three Levels of Users

Lo que distingue a SommOne es su modelo de usuarios de tres niveles, con herramientas basadas en permisos diseñadas para adaptarse al funcionamiento real de las grandes organizaciones del sector hotelero:

Location Management — menu management that's easy, flexible, and leverages concept-based master wine data, inventory, and POS infrastructure. Each venue runs its day-to-day wine program with autonomy.

Concept Management — management tools that leverage location views and concept-level aggregation. Manage concept-level POS and inventory standards, with location-specific and concept-level sales reporting.

Corporate/ Property Management — permission-based tools designed to establish and manage enterprise standards, govern wine data integrity across properties, and maximize reporting effectiveness and business intelligence.

CONNECTED TO YOUR OPERATIONS

SommOne se integra en tiempo real con los principales sistemas de punto de venta y de gestión de existencias

Desde la coherencia de los datos de los puntos de venta hasta la elaboración de informes de ventas en múltiples establecimientos y conceptos, SommOne es la solución ideal para tu grupo y tu empresa.

Gracias a las herramientas SommOne, que abarcan distintos niveles (establecimiento, concepto y empresa), podrás eliminar los datos duplicados e incompletos de los puntos de venta y mejorar la elaboración de informes de ventas y la gestión de inventario en toda tu cartera.

Funcionalidades de SommOne

  • Icono que representa varios marcadores de GPS o direcciones en un mapa GPS

    Gestión de grupos con múltiples conceptos y locales

    Gestiona los datos sobre vinos de forma integrada en todas tus marcas, conceptos y locales.

    Coordina tu inventario y tu punto de venta con una única fuente de información fiable sobre los datos del vino, aumenta la eficiencia, mejora la gestión del inventario, vende más vino y ahorra tiempo a tu personal.

  • Icono de bolígrafo y pincel

    Herramientas de personalización de SommOne

    Utiliza SommOne crear tu carta de vinos y tu carta de bebidas personalizadas, que se adapten a tu marca y a tu concepto.

    Elige tus propios colores, imágenes y tipografías. Configura tu propio diseño y presenta tu carta de vinos de la mejor manera posible.

  • Impresión de un recibo en un terminal de punto de venta con el icono de la tarjeta de crédito

    Integración de TPV e inventario

    Gracias a las integraciones SommOnecon los principales sistemas de punto de venta, tu carta de vinos y tu carta de bebidas se actualizan siempre de forma automática e instantánea.

    Y no solo cuando retiras un artículo, sino también cuando modificas un precio, actualizas una colección o añades una nueva selección.

  • Icono de tableta y smartphone

    Tabletas, iPad, lectores electrónicos y teléfonos inteligentes

    SommOne cualquier dispositivo. Elige la tableta o el iPad que prefieras. ¿Tienes algún iPad que te gustaría reutilizar? ¿O quizá un lector electrónico Paperwhite se adapta mejor a tu idea?

    Ofrece a tus clientes y a tu personal la misma experiencia en sus teléfonos inteligentes.

  • Icono de copa de martini, pinta de cerveza y copa de vino

    Todo en uno: vino, bebidas y comida

    SommOne una aplicación «todo en uno» que incluye una carta de vinos y un menú de bebidas con vinos, cócteles, licores y cervezas.

    Maximiza las ventas de vino y bebidas con recomendaciones de maridaje para cada uno de tus vinos y maridajes para cada uno de los platos de tu carta.

  • Icono de cuchara, copa de vino y tenedor

    Maridajes de comida y vino

    SommOne no SommOne solo una carta de vinos y bebidas, sino toda una experiencia gastronómica. Los maridajes de comida y vino son una de las mejores formas de aumentar las ventas de vino.

    Simplifica la selección de vinos y convierte una copa en la venta de una botella, y una botella en dos botellas.

  • Copa de vino con un icono de una estrella en el centro

    Recomendaciones personalizadas de vinos

    Nuestro «Virtual Somm», una herramienta opcional basada en inteligencia artificial, es una experiencia conversacional e interactiva que analiza el nivel de interés, los conocimientos y las preferencias de tus clientes en materia de vinos.

    Aumenta las ventas de vino gracias a SommOne recomendaciones personalizadas en función de las preferencias de tus clientes, la ocasión, el presupuesto y la comida.

  • Icono de un libro de texto con una botella de vino encima

    Formación, educación y actualizaciones del personal

    SommOne ofrece un enfoque divertido e interactivo para la formación y capacitación del personal. SommOne solo dota a tu personal de las herramientas necesarias, sino que también lo motiva a interactuar con los clientes, ayudarlos y asesorarlos.

    Crea una cultura del vino en tu restaurante haciendo que la formación sobre vinos resulte divertida.

  • Icono de una botella de vino con un código QR

    Opciones de códigos QR

    Ofrece a tus clientes y a tu personal un acceso sencillo a tu carta de vinos y a tu menú de bebidas, en cualquier lugar y en cualquier momento, mediante un código QR.

    Añade un código QR de la carta de vinos a tu página web, a tus correos electrónicos de marketing y a tus contenidos en redes sociales para promocionar tu carta de vinos y bebidas de forma actualizada, sin el esfuerzo habitual que suponen las actualizaciones y el mantenimiento.

  • Icono de un dedo haciendo clic en una tableta en la que se ven el símbolo del dólar y un tenedor y un cuchillo

    Pedidos digitales

    Con SommOne clientes pueden reservar vino antes de llegar, lo que les ofrece la máxima comodidad.

    Ya sea en la mesa o en la barra, con un smartphone o una tableta, tus clientes hacen sus pedidos cuando estén listos y tus camareros se centran en el servicio de vinos.

  • Un icono que representa un engranaje con siluetas de personas

    Análisis de vinos y CRM para el sector vinícola

    SommOne informarte sobre las preferencias en materia de vino de tus clientes y su nivel de conocimientos.

    Podemos ayudarte a optimizar tu carta de vinos y tu selección de vinos. Compara los precios de tus vinos con los de otros restaurantes.

    Y ayuda a tu personal a conocer a sus clientes.

  • Un icono de una puerta abierta

    Portal SommOne

    Una plataforma única para gestionar datos sobre vinos, así como menús y contenidos, tanto para un único establecimiento como para varios a la vez.

    Desde la estandarización de las prácticas en los puntos de venta hasta la flexibilización de los menús por local, pasando por la gestión del inventario y del contenido de los menús, SommOne lo hace todo.

  • un icono de tres pilares apilados que representa un servidor o una base de datos

    Base de datos SommOne de vinos SommOne

    Notas de cata detalladas, imágenes de botellas y etiquetas, historias de los productores y mucho más sobre más de 500 000 vinos, además de imágenes y descripciones de 800 regiones vinícolas y 250 variedades de uva.

    Información tanto para los amantes del vino como para los principiantes.

  • un icono que representa una serie de 5 estrellas dentro de un bocadillo

    Reseñas de vinos y puntuaciones de los críticos de vino

    Procedente de las principales organizaciones de crítica y calificación de vinos del mundo.

    Se puede configurar fácilmente para destacar vinos concretos con valoraciones y reseñas, lo que ayuda a dar salida al stock, infundir confianza a los clientes y aumentar el importe medio de la cuenta.

  • Un icono que representa un libro abierto del que se pasan las páginas

    Sistema de gestión de SommOne

    Gestiona tu propio contenido informativo sobre vinos y bebidas.

    Directores de bodega y sumilleres: contad vuestras propias historias sobre el vino y compartid las opiniones de los productores, notas sobre las añadas, notas de cata, maridajes de comida y vino, e imágenes seleccionadas.

  • Un icono que representa una mano utilizando un iPad o una tableta

    Una experiencia de usuario para la década de 2020

    SommOne la experiencia del usuario y la navegación hasta el punto de eliminar casi por completo la necesidad de navegar.

    Con solo uno o dos toques sencillos, los usuarios pueden llegar a donde quieran. Además, cuenta con funciones de búsqueda, filtrado avanzado y marcadores.

Ponte en contacto con nosotros para solicitar una demostración personalizada GRATUITA con tus vinos y bebidas >>>>

  • Aaron Meier, gerente de Elbow Room Bar and Grill

    «La integración de My Wine Guide con nuestro restaurante y Toast fue increíblemente fluida y eficiente, gracias al My Wine Guide . Su producto ha optimizado considerablemente los procesos administrativos de nuestro restaurante, ahorrándonos innumerables horas de trabajo manual y permitiéndonos centrarnos más en nuestros clientes».

  • Elegante interior de un restaurante con una barra de bar, sillas altas azules, una estantería para vinos y una mesa con cristalería y cubertería.

    Doug Preisel, capitán sumiller de Mugen

    «Cuando inauguramos Mugen, sabíamos que nuestra clientela no solo esperaría un servicio y una selección de vinos de gran calidad, sino que también intuíamos que apreciaría un enfoque igualmente innovador y de alta calidad en la presentación de la carta de vinos y bebidas, con una experiencia que reflejara el carácter único de nuestro comedor».

  • Un moderno restaurante-bar con barra de mármol, taburetes de bar, copas colgadas, botellas de licor expuestas y un chef al fondo.

    Tom Brock, director de vinos del Sage and Salt Bistro.

    «Ha sido un placer colaborar con My Wine Guide la puesta en marcha de nuestra galardonada carta de vinos. My Wine Guide una plataforma en la que nuestros clientes pueden explorar rápidamente nuestra amplia carta y elegir la botella perfecta para su comida».

  • Elegante interior de un restaurante con mesas de madera en las que hay copas de vino, con vistas a una bahía en la que se divisan veleros a lo lejos a través de grandes ventanales.

    Troy Kempton, Cohn Restaurant Group

    «La experiencia de los clientes ha mejorado considerablemente y los camareros se muestran más seguros a la hora de recomendar vinos a los comensales. Recomiendo encarecidamente su servicio y asistencia a cualquiera que busque una nueva plataforma de venta de vinos».

  • Un grupo de personas brindando con copas de vino en un restaurante.

    Wesley Zane, director general del Espacio Hotel

    «Tras décadas en el sector, por fin he encontrado la solución para mantener mis cartas de vinos y bebidas actualizadas en todo momento. A todos mis clientes les encanta, sobre todo a aquellos a los que les cuesta leer la letra pequeña en un ambiente con poca luz.»

Diagrama del SommOne con seis círculos conectados: el círculo central, titulado «Base de datosSommOne de vinos, gestión de inventario y de cartasSommOne », rodeado por «Carta de vinos digital», «Carta de vinos impresa», «Inventario», «TPV» y «Formación de camareros».

SommOne Enterprise: Your Single Source of Wine Data Truth

CENTRALIZED WINE MANAGEMENT

SommOne Enterprise not only gives you the tools to manage wine data and wine menus across multiple locations, concepts, and brands — it it establishes process and best practices across your organization

If you're a sommelier, wine program director, or corporate beverage executive managing 500, 1,500, or 15,000 labels across your portfolio, contact us and we'll show you wine program management at a new level.

«Trasdécadas en el sector, por fin he encontrado la solución para mantener actualizadas y siempre al día».

A todos mis clientes les encanta, sobre todo a aquellos a los que les cuesta leer la letra pequeña en un ambiente con poca luz. ¡Es una carta de vinos moderna que cuenta con el excelente servicio My Wine Guide The My Wine Guide ! Se acabaron los costes de configuración e impresión cada vez que se retira un producto o cambia la añada.

— Wesley Zane

Hotel Espacio | Restaurante Mugen

Los comensales del restaurante juntan sus copas de vino para toast

SommOne is the First Wine Program Management Platform for Multi-concept and Multi-venue Restaurant Groups and Hospitality Organizations

BUILT FOR ENTERPRISE AND GROUPS

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