El software y la plataforma de ventas «todo en uno» número uno para la gestión de programas de vinos
«Ahorra tiempo y vende más vino»
GanadoresWine Spectator | RestaurantesMichelin | Forbes Five-Star
Gestión de programas de vinos diseñada para todo tipo de operadores
Para restaurantes
Aumenta tus ventas de vino y la rotación de existencias, mejora la eficiencia de tu personal y reduce los costes.
Cartas de vinos digitales interactivas, sincronización en tiempo real con el punto de venta y formación del personal, todo ello en una única plataforma para restaurantes.
Para clubes privados
Ofrecer una experiencia para los socios adaptada a la década de 2020 que haga que la selección de vinos resulte divertida para todos.
Perfiles de preferencias de los socios, armarios para vinos y formación del personal que potencia a todo tu equipo.
Para hoteles y complejos turísticos
Los huéspedes de hoy en día buscan experiencias personalizadas que les dejen recuerdos imborrables.
Gestión del programa de vinos en múltiples puntos de venta, desde el bar hasta la habitación, sincronizada en todos los establecimientos.
Operadores empresariales
Optimiza la gestión del programa de vinos en distintos conceptos, ubicaciones y puntos de venta.
Estandarizar lo que es importante y preservar la identidad de cada recinto donde sea necesario, en todos los recintos
Designed by Hospitality and Wine Professionals.
For Hospitality and Wine Professionals.
Diseñado por directores de enología, sumilleres y profesionales del sector hostelero que han dirigido el servicio y gestionado programas a gran escala.
Creada con la colaboración de algunos de los expertos en experiencia del cliente con más experiencia de Silicon Valley.
Por eso, SommOne® de My Wine Guide igual que tu equipo y funciona igual que tu servicio.
Vinos destacados.
Cuenta historias sobre el vino.
Potenciar los servidores.
Deleita a los comensales.
Y genera tráfico rentable con tus clientes más rentables.
«Hemos observado un aumento del 35 % en las ventas de botellas de vino durante el primer mes».
Los comensales están encantados con las pantallas digitales interactivas y se sienten más cómodos a la hora de pedir vino. Ha tenido tanto éxito en uno de nuestros restaurantes que vamos a instalar SommOne en el resto de nuestros restaurantes de alta cocina del complejo.
— Dustin Bellis
Director de Operaciones de Bebidas en el ilani Resort
LA PLATAFORMA
SommOne la plataforma digital conectada para la gestión de cartas de vinos y de inventario
SommOne la primera plataforma conectada del sector dedicada al vino y las bebidas: cartas de vinos digitales, cartas de bebidas y gestión de inventario, todo ello gestionado a partir de una única fuente de información fiable.
Sincronización en tiempo real con los sistemas de punto de venta y de inventario que ya utilizas: Toast, Oracle/Micros,Infrasys, Agilysys/InfoGenesis, Square, SpotOn y Yellow Dog.
No hay entradas duplicadas. No «se nos ha acabado ese producto» . Se acabaron las discrepancias entre lo que hay en la carta y lo que hay en la bodega.
EL PROGRAMA MODERNO DEL VINO
Renueva tu oferta de vinos y licores con SommOne
Cartas de vinos digitales interactivas para iPad, tabletas, el lector electrónico Paperwhite, smartphones y en formato impreso. Vinos, licores, cócteles y comida, todo ello gracias a una tecnología de gestión de cartas de vinos desarrollada en la década de 2020 para la década de 2020 y más allá.
La misma plataforma gestiona la experiencia que ofrecen a sus clientes, las herramientas de sus camareros y el inventario de la trastienda, sin necesidad de introducir los datos dos o tres veces, lo que consume el tiempo del personal y provoca esos momentos de falta de existencias que sus clientes notan.
Cuenta con la confianza de los principales restaurantes, hoteles y grupos hoteleros
Experiencias personalizadas con cartas de vinos y bebidas digitales
DISEÑO PERSONALIZADO
Cada elemento del diseño de tu carta de vinos se adapta a tu concepto y a tu marca: colores, tipografías, imágenes, organización de la carta y cartas de bebidas que se ajustan a tu estilo de servicio.
Cada lista parece haber sido diseñada específicamente para ese local o concepto concreto, y todas están integradas con la tecnología de restauración que ya utilizas.
CUALQUIER DISPOSITIVO
Lista de vinos para iPad, tableta, lector electrónico, smartphone y en papel
iPad o tableta con gráficos completos e interactividad
Lector electrónico Paperwhite, con un diseño clásico
SommOne y Print, siempre sincronizados con el punto de venta
Los huéspedes pueden acceder al servicio en cualquier momento y desde cualquier lugar a través de sus teléfonos inteligentes y códigos QR.
Incorpóralo a tu página web, a tus redes sociales o a tu propia aplicación de marca
GESTIÓN DEL MENÚ
Crea un programa de vinos perfecto y rentable
Con las herramientas de gestión SommOne , tu responsable de vinos tendrá el asistente que siempre ha deseado:
Actualizaciones automáticas y en tiempo real de la carta de vinos y bebidas, siempre sincronizadas con tu punto de venta y tu inventario
Modificaciones del menú sobre la marcha (nuevas opciones, vinos destacados, maridajes de comida y vino) que se realizan en cuestión de minutos
Una única fuente de información y un inicio de sesión único para la gestión de todos los datos sobre vinos y menús en cualquier número de establecimientos
EFICIENCIAS OPERATIVAS
Ahorra tiempo a tu personal: dedica más tiempo a los clientes
Elimina la introducción redundante de datos y el tiempo dedicado a actualizar listas, menús, puntos de venta y datos de inventario.
Dedica menos tiempo a contar y gestionar el inventario de vino gracias a las actualizaciones automáticas.
Menos idas y venidas del camarero gracias a menús siempre actualizados y alertas en tiempo real sobre existencias bajas.
Así es como My Wine Guide consiguen sistemáticamente ahorran tiempo y venden más vino.
FORMACIÓN DEL PERSONAL
Informa, capacita y motiva a tus camareros y al resto del personal
Desde la formación del personal hasta la interacción con los clientes, SommOne el mejor aliado de tus camareros. Todo lo que necesitan saber al alcance de la mano: información sobre los productores, maridajes de comida y vino, notas de cata y preferencias de los clientes, extraída de la base de datos SommOne Wine Database My Wine Guide.
Dale a tus camareros las herramientas necesarias para que puedan recomendar con seguridad la botella adecuada para cada comensal, en cada visita y en cada ocasión. Los mismos datos que sirven de base para tus menús también se utilizan para la formación y capacitación de tus camareros, de modo que lo que aprende tu equipo se ajusta perfectamente a lo que piden tus comensales.
AUMENTAR LOS INGRESOS
Acelera la rotación de tu inventario con SommOne
El problema de Pareto en el sector del vino: el 80 % del tiempo, solo se vende el 20 % de tu stock. El 80 % restante se convierte en stock muerto.
SommOne saca partido a tus joyas ocultas. Las promociones, las funciones, las campañas y la disposición inteligente de los menús aceleran la rotación del stock menos vendido en todos los establecimientos y en todos los turnos.
30 %+
Los clientes atribuyen SommOne un aumento cuantificable en las ventas de vino.
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Aaron Meier, gerente de Elbow Room Bar and Grill
«La integración de My Wine Guide con nuestro restaurante y Toast fue increíblemente fluida y eficiente, gracias al My Wine Guide . Su producto ha optimizado considerablemente los procesos administrativos de nuestro restaurante, ahorrándonos innumerables horas de trabajo manual y permitiéndonos centrarnos más en nuestros clientes».
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![Elegante interior de un restaurante con mesas de madera en las que hay copas de vino, con vistas a una bahía en la que se divisan veleros a lo lejos a través de grandes ventanales.]()
Troy Kempton, Cohn Restaurant Group
«La experiencia de los clientes ha mejorado considerablemente y los camareros se muestran más seguros a la hora de recomendar vinos a los comensales. Recomiendo encarecidamente su servicio y asistencia a cualquiera que busque una nueva plataforma de venta de vinos».
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![Un moderno restaurante-bar con barra de mármol, taburetes de bar, copas colgadas, botellas de licor expuestas y un chef al fondo.]()
Tom Brock, director de vinos del Sage and Salt Bistro
«Ha sido un placer colaborar con My Wine Guide la puesta en marcha de nuestra galardonada carta de vinos. My Wine Guide una plataforma integrada con nuestro Toast , gracias a la cual nuestros clientes pueden navegar rápidamente por nuestra amplia carta y elegir la botella perfecta para su comida».
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![Elegante interior de un restaurante con una barra de bar, sillas altas azules, una estantería para vinos y una mesa con cristalería y cubertería.]()
Doug Preisel, capitán sumiller de Mugen
«Cuando inauguramos Mugen, sabíamos que nuestra clientela no solo esperaría un servicio y una selección de vinos de gran calidad, sino que también intuíamos que apreciaría un enfoque igualmente innovador y de alta calidad en la presentación de la carta de vinos y bebidas, con una experiencia que reflejara el carácter único de nuestro comedor».
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![Comedor de lujo con sillas blancas, mesas con manteles azules y blancos, cristalería y servilletas. Esculturas artísticas de peces en una pared azul oscuro y grandes ventanales que ofrecen vistas al exterior, donde se aprecia una estructura de ladrillo.]()
Enrique Orioli, socio director de Orioli Restaurant Group
«Las opciones de personalización que ofrece My Wine Guide supuesto una gran ventaja y valoramos mucho que My Wine Guide capaz de adaptar el aspecto y las funciones de la aplicación exactamente a nuestras necesidades específicas. Gracias a Toast , My Wine Guide nos My Wine Guide evitado situaciones de falta de existencias y nos ha permitido ahorrar tiempo y dinero».
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![Un grupo de personas brindando con copas de vino en un restaurante.]()
Wesley Zane, director general del Espacio Hotel/Marriott
«Tras décadas en el sector, por fin he encontrado la solución para mantener mis cartas de vinos y bebidas actualizadas en todo momento. A todos mis clientes les encanta, sobre todo a aquellos a los que les cuesta leer la letra pequeña en un ambiente con poca luz».
PARA EMPRESAS Y GRUPOS
Una única plataforma. Múltiples funciones para múltiples usuarios. Así es como funcionan realmente los grupos hoteleros.
Gestión de programas de vinos a escala de grupo y de empresa.
Normas y procesos coherentes.
Ubicación y servicio en el establecimiento, gestión de existencias y ejecución del menú.
Gestión y supervisión de la empresa, del grupo y de los conceptos.
SommOne diseñado para adaptarse a tu estructura y sistema de gestión.
Director corporativo
Herramientas basadas en permisos para garantizar el uso de identificadores únicos que aseguren la precisión de los informes de ventas, las prácticas de gestión de inventario y la inteligencia empresarial en todos los conceptos y establecimientos
Responsable de concepto / Administrador de la propiedad
Herramientas para la gestión de bebidas a nivel de concepto y de establecimiento, normas y procesos de concepto y de establecimiento para la gestión de menús, la fijación de precios y el control de existencias
Responsable de tienda / Gerente de punto de venta
Gestión de menús e inventario basada en el concepto y en las normas, prácticas y procesos de la empresa, con herramientas que permiten la flexibilidad y la capacidad de respuesta a nivel local
MÁS QUE UNA APLICACIÓN DE VINOS
My Wine Guide el software de gestión de programas de vinos número uno para restaurantes, hoteles, complejos turísticos y clubes privados.
¿Quieres descubrir la tecnología aplicada a los programas de enología desarrollada en la década de 2020, pensada para la década de 2020 y más allá?
Solo tienes que enviarnos tu carta de vinos, tu carta de bebidas y tu menú. Crearemos una demostración personalizada con tus vinos y bebidas en solo dos días. No es solo una demostración. Disfruta de la experiencia auténtica en dos días.
La forma más rápida de ahorrar tiempo y vender más vino es ver cómo SommOne con tu propia lista.
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