Soluciones de formación y capacitación en vinos para el personal y los camareros
Los retos en materia de personal nunca han sido tan grandes. ¿Ha llegado el momento de replantearse cómo se lleva a cabo la formación y la capacitación del personal en materia de vinos?
Todo lo que tu personal necesita saber está disponible en sus propios teléfonos o tabletas las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Toda la información que necesitan se actualiza al instante a medida que cambian la oferta y el inventario, gracias a las integraciones con el punto de venta y el sistema de inventario.
Por encima de todo, haz que la formación sobre el vino sea DIVERTIDA e INTERACTIVA.
Formación y educación interactivas: haz que sean personales y divertidas
Una formación y educación en materia de vinos eficaz y duradera comienza por las preferencias personales de su personal, su oferta de vinos y su gastronomía.
Una herramienta digital de formación en vinos ofrece interactividad y personalización, lo que ayuda a tu personal a comprender por qué les gustan y prefieren determinados vinos. Cada miembro del personal crea su propio perfil y, lo que es más importante, refuerza su confianza.
Los contenidos digitales ayudan a tu personal a descubrir los diferentes vinos de tu selección. A medida que tu personal empieza a relacionar las variedades de uva, las mezclas y las regiones vinícolas con sus propios gustos, sus conocimientos sobre el vino aumentan y el aprendizaje se convierte en algo divertido para todos.
Más allá de la formación y la educación: alertas y funciones avanzadas del menú
El servicio de vinos debe ser eficiente y, al mismo tiempo, atento. Para que sea eficiente, el personal y los camareros deben estar al corriente de todo en todo momento.
¿Queda poco stock de este producto? ¿Cuántas botellas quedan? ¿Está agotado?
¿Pueden tus clientes o tus camareros guardar vinos en favoritos para que el proceso de pedido sea más rápido y sencillo para todos?
¿Pueden tus clientes filtrar y buscar fácilmente por variedad, región, precio y marca del productor?
Herramientas de gestión de la formación para sumilleres y directores de programas de enología
Herramientas de gestión de la formación que te ayudan a saber si tu personal está utilizando y sacando partido a su formación y sus conocimientos sobre vinos. Ten en cuenta que cada miembro del personal y cada camarero dispone de una cuenta y un perfil personales, lo que te permite revisar y supervisar fácilmente sus avances y su actividad.
¿Con qué frecuencia accede su personal a SommOne®, durante cuánto tiempo y con qué tipo de formación enológica?
¿Están al día de las novedades, los vinos destacados y los maridajes?
¿Están tomando notas de cata y ampliando sus conocimientos sobre el vino?
Características de la formación y la educación en materia de vinos
-
![Ilustración de un teléfono, una tableta y un ordenador portátil.]()
Educación digital siempre accesible
Accede a información sobre vinos desde smartphones, tabletas y ordenadores. Tu equipo dispondrá de datos clave sobre vinos cuando lo necesite, lo que garantiza que siempre esté al día.
-
![Silueta de una nube con una copa de vino en su interior.]()
Entrenamiento personal interactivo
Invita a tu personal a participar en un viaje de aprendizaje único, adaptado a sus gustos personales en materia de vinos. Es una experiencia divertida, impactante y memorable.
-
![Ilustración de una botella azul con engranajes blancos]()
Herramientas de gestión para sumilleres y directores generales
Supervisa el compromiso de tu equipo. Analiza su frecuencia de participación, sus hábitos a la hora de tomar notas y su evolución en el conocimiento para mejorar su proceso de formación en materia de vinos.
-
![Icono de cronómetro azul]()
Actualizaciones del menú al instante y en tiempo real
¡Mantente al día! El personal está al tanto de los cambios en el inventario en tiempo real, lo que garantiza que no haya discrepancias entre las existencias y el menú.
-
![Silueta de una botella azul con un signo de exclamación blanco]()
Alertas y notificaciones
Comunicación eficaz y sencilla. Anuncia promociones y avisa al instante a tu equipo a través de sus dispositivos.
-
![Ilustración de un libro con una botella de vino en la portada.]()
Una variedad inigualable de contenidos educativos
Sumérgete en los detalles del mundo del vino. Desde notas de cata hasta historias de los productores y valoraciones de expertos, dota a tu personal de amplios conocimientos sobre vinos al alcance de la mano.
Descubre las ventajas de la formación digital e interactiva sobre vinos para camareros y personal de servicio
-
Gracias a SommOne y a las actualizaciones digitales instantáneas, la interacción con los clientes y los procesos de pedido de vino se vuelven más eficientes.
Esta comunicación optimizada, combinada con evaluaciones de competencia y formación en línea, garantiza la eficacia de su personal y unos resultados consistentes, además de reforzar su seguridad a la hora de hablar sobre vinos.
-
Dote a sus camareros de las herramientas necesarias para promocionar eficazmente toda la selección de vinos, especialmente aquellos que se venden de forma personalizada.
Aprovechar la formación, la educación, las selecciones destacadas y los maridajes gastronómicos garantiza una rotación de existencias más uniforme.
Además, contar con un personal bien formado, bien informado y seguro de sí mismo impulsa de forma natural el aumento de las ventas de vino y maximiza el rendimiento de la inversión de su programa de vinos.
-
Fomenta una cultura del vino en tu local proporcionando a tu personal una formación y educación exhaustivas.
Esta base no solo les da la confianza necesaria para participar en conversaciones serias sobre el vino, sino que también refuerza la formación presencial, ayudando a identificar las áreas que requieren atención y garantizando resultados uniformes.
-
SommOne los profesionales y directivos del sector del vino a mejorar el rendimiento de sus equipos.
Más allá de alcanzar un nivel de competencia estándar, se crea un ambiente en el que las conversaciones sobre el vino fluyen con naturalidad entre el personal y los clientes, consolidando una filosofía centrada en el vino dentro de su establecimiento.
Una variedad inigualable de contenidos educativos
Una formación y una educación de calidad comienzan con información detallada y fácilmente accesible sobre sus productos, a disposición de su personal en cualquier momento y en cualquier lugar.
En su base se encuentra una amplia y completa base de datos sobre vinos que incluye descripciones e imágenes de las regiones vinícolas y las variedades de uva, además de notas de cata gráficas y específicas de cada añada, historias de los productores, características de estos (por ejemplo, cultivo ecológico), valoraciones y reseñas de críticos, y maridajes de vinos y platos.
¿Es hora de replantearse cómo se lleva a cabo la formación y la capacitación del personal en materia de vinos? ¿Quieres vivir nuevas experiencias?
Solo tienes que enviarnos tu carta de vinos, la carta de bebidas y el menú.
Crearemos tu programa de formación y capacitación para camareros en solo dos días.
No es solo una demostración: hazte con el producto definitivo en dos días.