SommOne® Enterprise
Gestión de programas de vinos para grupos y empresas con múltiples conceptos y locales
Si forma parte de un grupo de restaurantes, una empresa con varios conceptos o un proveedor del sector hostelero con múltiples establecimientos, ya conoce los retos que supone gestionar su oferta de vinos y bebidas en distintos lugares, conceptos y locales.
Desde la gestión flexible de menús a nivel de establecimiento hasta la integridad de los datos de la empresa en los sistemas de punto de venta y de inventario, pasando por los informes de ventas, SommOne ayudarte.
SommOne simplifica la gestión de los programas de vinos en toda su organización.
Herramientas de gestión de programas de vinos para tres tipos de usuarios
Location Manager: una gestión de menús sencilla y flexible que aprovecha una base de datos maestra de vinos basada en conceptos y permisos, así como la infraestructura de inventario y punto de venta
Concept Manager: herramientas de gestión que aprovechan las vistas por establecimiento y la agregación a nivel de concepto. Gestiona los estándares de punto de venta y de inventario a nivel de concepto mediante informes de ventas específicos por establecimiento y a nivel de concepto.
Gerente corporativo: herramientas basadas en permisos diseñadas para establecer y gestionar normas, gestionar datos y maximizar la eficacia y la inteligencia de los informes.
SommOne en tiempo real con los principales sistemas de punto de venta y de gestión de inventario
Desde la coherencia de los datos de los puntos de venta hasta la elaboración de informes de ventas en múltiples establecimientos y conceptos, SommOne la solución ideal para tu grupo empresarial.
Gracias a las herramientas SommOnepara distintos niveles (establecimientos, conceptos y empresa), podrás eliminar los datos duplicados e incompletos de los puntos de venta y mejorar los informes de ventas y la gestión de inventario.
Funcionalidades de SommOne
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![Icono de varios marcadores de GPS/direcciones en un mapa GPS]()
Gestión de grupos con múltiples conceptos y locales
Gestiona los datos sobre vinos de forma integrada en todas tus marcas, conceptos y locales.
Coordina tu inventario y tu punto de venta con una única fuente de datos fiables sobre el vino, aumenta la eficiencia, mejora la gestión del inventario, vende más vino y ahorra tiempo a tu personal.
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![Icono de bolígrafo y pincel]()
Herramientas de personalización de SommOne
Utiliza SommOne crear tu carta de vinos y tu carta de bebidas personalizadas, a la medida de tu marca y tu concepto.
Elige tus propios colores, imágenes y tipografías. Configura tu propio diseño y presenta tu carta de vinos de la mejor manera posible.
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![Impresión de un recibo en un terminal de punto de venta con el icono de la tarjeta de crédito]()
Integración de TPV e inventario
Gracias a las integraciones SommOnecon los principales sistemas de punto de venta, tu carta de vinos y tu carta de bebidas se actualizan automáticamente y al instante.
Y no solo cuando retiras un artículo, sino también cuando modificas un precio, actualizas una colección o añades una nueva selección.
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![Icono de tableta y smartphone]()
Tableta, iPad, lector electrónico y smartphone
SommOne cualquier dispositivo. Elige la tableta o el iPad que prefieras. ¿Tienes algún iPad que te gustaría reutilizar? ¿O quizá un lector electrónico Paperwhite se adapta mejor a tus necesidades?
Ofrece a tus clientes y a tu personal la misma experiencia en sus teléfonos inteligentes.
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![Icono de copa de martini, vaso de cerveza y copa de vino]()
Todo en uno: vino, bebidas y comida
SommOne una aplicación todo en uno que incluye una carta de vinos y un menú de bebidas con vinos, cócteles, licores y cervezas.
Maximiza las ventas de vino y bebidas con recomendaciones de maridaje para cada uno de tus vinos y sugerencias de maridaje para cada uno de los platos de tu carta.
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![Icono de cuchara, copa de vino y tenedor]()
Maridajes de comida y vino
SommOne no SommOne solo una carta de vinos y bebidas, sino toda una experiencia gastronómica. Los maridajes de comida y vino son una de las mejores formas de aumentar las ventas de vino.
Simplifica la selección de vinos y convierte una copa en una botella vendida, y una botella en dos.
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![Copa de vino con una estrella en el centro]()
Recomendaciones personalizadas de vinos
Nuestro «Virtual Somm», una herramienta opcional basada en inteligencia artificial, es una experiencia conversacional e interactiva que evalúa el nivel de interés, los conocimientos y las preferencias de tus clientes en materia de vinos.
Aumenta las ventas de vino gracias a las recomendaciones personalizadas SommOne en función de las preferencias de tus clientes, la ocasión, el presupuesto y la comida
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![Icono de un libro de texto con una botella de vino encima]()
Formación, educación y actualizaciones del personal
SommOne ofrece un enfoque divertido e interactivo para la formación y capacitación del personal. SommOne solo dota a su personal de las herramientas necesarias, sino que también lo motiva a interactuar con los clientes, ayudarlos y asesorarlos.
Crea una cultura del vino en tu restaurante haciendo que la formación en materia de vinos resulte divertida.
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![Icono de una botella de vino con un código QR]()
Opciones de códigos QR
Ofrece a tus clientes y a tu personal un acceso sencillo a tu carta de vinos y a tu carta de bebidas, en cualquier lugar y en cualquier momento, mediante un código QR.
Añade un código QR de la carta de vinos a tu sitio web, correos electrónicos de marketing y perfiles en redes sociales para promocionar tu carta de vinos y bebidas de forma actualizada, sin el esfuerzo y el mantenimiento que suelen suponer las actualizaciones.
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![Icono de un dedo haciendo clic en una tableta en la que se ven el símbolo del dólar y un tenedor y un cuchillo]()
Pedidos digitales
Con SommOne clientes pueden reservar vino antes de llegar, lo que les ofrece la máxima comodidad.
Ya sea en la mesa o en la barra, con un smartphone o una tableta, tus clientes hacen sus pedidos cuando estén listos y tus camareros se centran en el servicio de vinos.
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![Un icono que representa un engranaje con siluetas de personas]()
Análisis de datos sobre el vino y CRM para el sector vinícola
SommOne informarte sobre las preferencias en materia de vino de tus clientes y su nivel de conocimiento.
Podemos ayudarte a optimizar tu carta de vinos y tu selección de vinos. Compara los precios de tus vinos con los de otros restaurantes.
Y ayuda a tu personal a conocer a sus clientes.
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![Un icono de una puerta abierta]()
Portal SommOne
Una plataforma única para gestionar datos sobre vinos, así como menús y contenidos, tanto para un solo establecimiento como para varios a la vez.
Desde la estandarización de las prácticas en los puntos de venta hasta la flexibilización de los menús por establecimiento, pasando por la gestión del inventario y del contenido de los menús, SommOne lo hace todo.
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![un icono de tres pilares apilados que representa un servidor o una base de datos]()
Base de datos SommOne de vinos SommOne
Notas de cata detalladas, imágenes de botellas y etiquetas, historias de los productores y mucho más sobre más de 500 000 vinos, además de imágenes y descripciones de 800 regiones vinícolas y 250 variedades de uva.
Información tanto para los amantes del vino como para los principiantes.
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![un icono que representa una serie de cinco estrellas dentro de un bocadillo]()
Reseñas de vinos y puntuaciones de los críticos
Procedente de las principales organizaciones de crítica y calificación de vinos del mundo.
Fácilmente configurable para destacar vinos concretos con valoraciones y reseñas, lo que ayuda a dar salida al stock, infundir confianza a los clientes y aumentar el importe medio de la cuenta.
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![Un icono que representa un libro abierto del que se pasan las páginas]()
Sistema de gestión de SommOne
Gestiona tu propio contenido informativo sobre vinos y bebidas.
Directores de bodega y sumilleres: compartan sus propias historias sobre el vino, así como opiniones de los productores, notas sobre las añadas, notas de cata, maridajes de comida y vino e imágenes seleccionadas.
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![Icono de una mano utilizando un iPad o una tableta]()
Una experiencia de usuario para la década de 2020
SommOne la experiencia del usuario y la navegación hasta el punto de que casi no hace falta navegar.
Con solo uno o dos toques, los usuarios llegan a donde quieran. Además, cuenta con funciones de búsqueda, filtrado avanzado y marcadores.
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Aaron Meier, gerente del Elbow Room Bar and Grill
«La integración de My Wine Guide con nuestro restaurante y Toast fue increíblemente fluida y eficiente, gracias al My Wine Guide . Su producto ha optimizado significativamente los procesos administrativos de nuestro restaurante, ahorrándonos innumerables horas de trabajo manual y permitiéndonos centrarnos más en nuestros clientes».
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![Elegante interior de restaurante con barra de bar, sillas altas azules, estantería para vinos y una mesa con cristalería y cubertería.]()
Doug Preisel, sumiller jefe de Mugen
«Cuando abrimos Mugen, sabíamos que nuestra clientela no solo esperaría un servicio y una selección de vinos de gran calidad, sino que también intuíamos que valoraría un enfoque igualmente innovador y de alta calidad en la presentación de la carta de vinos y bebidas, con una experiencia que reflejara el carácter único de nuestro comedor».
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![Un moderno restaurante-bar con barra de mármol, taburetes de bar, copas colgadas, botellas de licor expuestas y un chef al fondo.]()
Tom Brock, director de vinos del Sage and Salt Bistro.
«Ha sido un placer colaborar con My Wine Guide la puesta en marcha de nuestra galardonada carta de vinos. My Wine Guide una plataforma que permite a nuestros clientes navegar rápidamente por nuestra amplia carta y elegir la botella perfecta para su comida».
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![Elegante interior de un restaurante con mesas de madera decoradas con copas de vino, desde donde se divisa una bahía con veleros en la lejanía a través de grandes ventanales.]()
Troy Kempton, Cohn Restaurant Group
«La experiencia de los clientes ha mejorado considerablemente y los camareros se muestran más seguros a la hora de recomendar vinos a los comensales. Recomiendo encarecidamente su servicio y asistencia a cualquiera que busque una nueva plataforma de venta de vinos.»
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![Un grupo de personas brindando con copas de vino en un restaurante.]()
Wesley Zane, director general del Espacio Hotel
«Después de décadas en el sector, por fin he encontrado la solución para mantener mis cartas de vinos y bebidas siempre al día. A todos mis clientes les encanta, sobre todo a aquellos a quienes les cuesta leer letras pequeñas en un ambiente con poca luz.»
SommOne tu única fuente de información fiable sobre vinos
SommOne solo te ofrece las herramientas necesarias para gestionar los datos y las cartas de vinos en múltiples establecimientos, conceptos y marcas, sino SommOne a los responsables de cada establecimiento la flexibilidad necesaria para elaborar sus cartas de acuerdo con sus necesidades, su mercado y su clientela.
Si eres un sumiller experto, director de un programa de vinos o responsable de bebidas en una empresa con 500, 1.500 o 15.000 referencias, ponte en contacto con nosotros y te mostraremos cómo llevar la gestión de tu programa de vinos a un nuevo nivel.
SommOne la primera plataforma de gestión de programas de vinos para grupos de restaurantes con múltiples conceptos y locales
¿Quieres vivir más experiencias?
Te prepararemos una demostración personalizadacon los datos de tus vinos y bebidas en solo dos días, y totalmente gratis.