Dispositivi digitali che visualizzano menu enogastronomici, tra cui un tablet per il punto vendita, un tablet che mostra una carta dei vini accompagnata da immagini colorate dei piatti e uno smartphone con un’app dedicata alla carta dei vini.

Software per il settore enoturistico per hotel, resort e operatori crocieristici

One platform. Every outlet.
Every guest. Every property.

Inviateci la vostra carta dei vini — Demo personalizzata in due giorni →

VincitoriWine Spectator | RistorantiMichelin | Forbes Five-Star

Stupisci i tuoi ospiti e dai più strumenti al tuo team di sala con SommOne®.

01

Esperienze enogastronomiche fluide e interattive in ristoranti, bar, punti vendita e camere

02

Progettato per il settore dell’ospitalità, configurato su misura per il vostro marchio, ogni punto vendita e ogni concept

03

Menu digitali di vini e bevande integrati con il sistema di gestione della struttura e con il sistema POS, che non richiedono manutenzione e sono accessibili da qualsiasi dispositivo.

04

Strumenti per la formazione e l'aggiornamento del personale e per il coinvolgimento dei clienti nell'ambito della procedura "Know Your Customer"

Diversi tablet che mostrano liste di vini, cocktail, piatti e uno sfondo decorato con opere d’arte per un ristorante o un bar.

BRANDED BY DESIGN

Esperienze enologiche interattive, personalizzate in base al tuo marchio

  • Controlla ogni dettaglio della tua carta dei vini e del menu delle bevande: colori, caratteri, impaginazione, immagini e contenuti multimediali.

  • Scegli tra visualizzazioni completamente grafiche su tablet, iPad e codici QR

  • I tuoi ospiti possono navigare in modo interattivo ed effettuare ordini da qualsiasi punto della struttura utilizzando i propri dispositivi, oppure la tua app o il tuo sito web

Dal marketing alla gestione del ristorante e del settore ristorazione: sarai tu a decidere la selezione dei vini, la loro presentazione e l'esperienza degli ospiti.

"Abbiamo registrato un aumento del 35% nelle vendite di bottiglie di vino nel primo mese."

Gli ospiti sono entusiasti degli schermi interattivi digitali e si sentono più a loro agio nel ordinare il vino. L'iniziativa ha riscosso un tale successo in uno dei nostri ristoranti che stiamo installando SommOne anche negli altri ristoranti di alta cucina della nostra struttura.

— Dustin Bellis

Direttore delle operazioni nel settore delle bevande presso l'Ilani Resort

All'interno di un casinò moderno, con un bar centrale dotato di slot machine, circondato da vivaci pareti viola, sedie blu e un tappeto rosso a motivi decorativi.
Scoprilo con la nostra carta dei vini →
Schermo di uno smartphone su cui è visualizzata un'app di consigli sui vini che mostra un vino del Priorat, in Spagna, con un punteggio di compatibilità del 91% e una descrizione del profilo aromatico del vino.

CONOSCERE OGNI OSPITE

Un percorso enologico personalizzato, dalla prenotazione alla partenza

Gli ospiti appassionati di vino sono spesso quelli più preziosi e redditizi.

SommOne ti SommOne a creare esperienze enologiche significative e personalizzate, dalla prenotazione al pagamento.

Grazie al nostro sistema brevettato, che consente di rilevare le preferenze degli ospiti e il loro livello di conoscenza in materia di vini, potrai guidare ogni ospite nella scelta tra i vari punti di ristoro, i menu in camera, i ristoranti e le sale da pranzo.

Raccogli i dati relativi a ciò che gli ospiti hanno apprezzato, ciò che hanno ordinato e ciò che hanno aggiunto ai preferiti, e trasforma tali dati in un servizio clienti in grado di fidelizzare gli ospiti e aumentare il loro livello di soddisfazione.

Vari sistemi POS di Oracle, Toast e Agilysys che presentano interfacce e menu diversi, tra cui opzioni per la gestione delle scorte e degli ordini.

OPERAZIONI CONNESSE

Integrazioni pronte all’uso con POS, PMS e sistemi di gestione delle scorte

Integrazioni preconfigurate in tempo reale con Oracle | Micros, Agilysys, Shiji, Toast e altri ancora.SommOne il tuo programma di gestione di vini e bevande collegato ai sistemi che già utilizzi: il tuo POS, il tuo sistema di gestione della struttura e la tua piattaforma di gestione dell'inventario.

Ogni volta che elimini una bottiglia, aggiorni un prezzo, modifichi un'annata o aggiungi una nuova selezione, la modifica viene visualizzata immediatamente su tutti i menu digitali e cartacei della struttura.

Scopri le nostre integrazioni →

Schema di SommOne un cerchio rosso al centro recante la scritta "SommOne" e le funzionalità associate, tra cui la gestione dell'inventario e del menu, il database globale dei vini, la formazione del personale di sala, il POS, l'inventario, la carta dei vini cartacea e quella digitale, tutte collegate tra loro da linee.

UNICA FONTE DI VERITÀ

La piattaforma di gestione e vendita incentrata sul vino per il settore alberghiero e della ristorazione

SommOne My Wine Guide la prima piattaforma dedicata al vino realizzata appositamente per il settore della ristorazione, che combina la gestione dei menu dei ristoranti e il software per le carte dei vini, sia in formato digitale che cartaceo, con l’integrazione in tempo reale ai principali sistemi POS, di gestione delle scorte e di gestione immobiliare come Toast, Oracle | Micros, Agilysys, Shiji Infrasys altri ancora.

Scelto dai principali ristoranti e gruppi del settore alberghiero

  • Un logo in bianco e nero con un albero stilizzato e la scritta "Four Seasons" sotto di esso.
  • Logo verde con la parola "TROON" all'interno di un bordo rettangolare e il simbolo del marchio registrato.
  • Logo Marriott con elementi grafici nei colori bordeaux e nero.
  • Logo dorato per il Wynn Palace, un hotel o un casinò, con elementi decorativi stilizzati e caratteri cinesi sotto il nome in inglese.
  • Il logo di Landry's con icone che rappresentano la ristorazione, l'ospitalità, l'intrattenimento e il gioco d'azzardo.
  • Logo Golden Nugget con un disegno dorato decorato e una scritta.
  • Logo dell'Hotel Rees raffigurante il ritratto disegnato di un uomo barbuto con la scritta "The Rees Hotel, Queenstown, Nuova Zelanda".
  • Logo di Espacio con un motivo decorativo dorato e lo slogan “The Jewel of Waikiki”.
  • Logo di The Condado Collection con testo nero su sfondo bianco.
  • Logo di Icona Resorts con testo blu e un stelo di grano dorato stilizzato.
  • Logo con un disegno astratto circolare sopra la parola "Ilani", scritta in blu scuro.
Richiedi una demo gratuita con la tua carta dei vini in due giorni

WINE CRM

Primo piano di una persona che utilizza un tablet con grafici finanziari, un grafico a torta e un grafico a barre visualizzati sullo schermo.

Scopri le preferenze dei tuoi ospiti

Le esperienze digitali My Wine Guiderilevano le preferenze dei tuoi clienti, che si tratti di principianti alle prime armi, consumatori abituali ma occasionali o veri appassionati.

Nel frattempo, il nostro “Digital Sommelier” brevettato lavora silenziosamente dietro le quinte per creare un profilo personalizzato per ogni ospite, registrandone le preferenze e le abitudini di spesa.

Questo è Wine CRM: una novità assoluta nel settore vinicolo che consente al vostro personale di offrire un’interazione più attenta, consigli personalizzati ed esperienze enologiche indimenticabili.

Lo schermo di uno smartphone su cui è visualizzata un'app di consigli enologici con una descrizione del vino "Baja Mexico Red Blend", comprensiva di dettagli sul suo profilo aromatico e di una previsione di compatibilità del 90%. L'app offre la possibilità di consigliare il vino agli amici o di aggiungerlo ai preferiti e mostra l'immagine di una bottiglia di vino con le parole "Tempranillo" e "Syrah" sulle etichette.

CONSIGLI SUI VINI E ABBINAMENTI

Un sommelier digitale nella tasca di ogni ospite

Il meglio dell'ospitalità enologica: i vostri ospiti potranno sfogliare la vostra carta dei vini, ricevere consigli e suggerimenti sugli abbinamenti da un sommelier digitale, ovunque si trovino all'interno della struttura.

Dal servizio in camera al ristorante, fino al servizio a bordo piscina, l’esperienza è sempre coordinata, in linea con l’immagine del marchio e personalizzata. Semplifica la scelta dei vini.

Smartphone su cui è visualizzata un'app di consigli sui vini con informazioni dettagliate sul vino Prioret Red Blend, tra cui un punteggio di compatibilità del 91%, una descrizione e le opzioni per consigliarlo o ordinarlo online, con un'immagine del vigneto in basso.

ORDINA DA QUALSIASI LUOGO

Ordini digitali da dispositivo mobile

Immaginate che i vostri ospiti, appassionati di vino, ordinino del vino prima di arrivare a cena, dalla piscina o direttamente in camera.

Una gestione del ristorante che garantisce praticità e migliora il servizio, aumentando al contempo l'efficienza operativa; il personale dedica più tempo al servizio e meno tempo alla presa delle comande.

Scopri come SommOne nella carta dei vini della tua struttura.

Inviateci la vostra carta dei vini — Demo personalizzata in due giorni →
Schermi di smartphone e tablet che mostrano l'interfaccia dell'app del Troon Country Club, con opzioni per visualizzare la carta dei vini e accedere all'armadietto dei soci, caratterizzata da uno sfondo blu con il campo da golf e la sede del club.

ESPERIENZA VIP

Armadietti digitali per il vino riservati agli ospiti VIP

Offri ai tuoi ospiti VIP un’esperienza enogastronomica di alto livello grazie agli armadietti My Wine Guide .

I soci e gli ospiti abituali possono accedere ai propri armadietti digitali da qualsiasi dispositivo e in qualsiasi momento, con i propri preferiti, le note di degustazione e le immagini delle bottiglie.

Il personale addetto all'accoglienza avrà a disposizione strumenti intuitivi per la configurazione degli armadietti, la gestione dell'inventario e il monitoraggio.

Visita gli armadietti per il vino →

Smartphone su cui è visualizzata un'app di viaggi con l'immagine di un vigneto panoramico in Catalogna, Spagna, e informazioni su un hotel.

POTENZIA I TUOI SERVER

Formazione e responsabilizzazione del personale

Offri al tuo team l'accesso a corsi di formazione sul vino 24 ore su 24, 7 giorni su 7.

  • Note di degustazione dettagliate, abbinamenti enogastronomici, descrizioni delle regioni vinicole e dei vitigni, oltre a promozioni e articoli in primo piano.

  • Sempre aggiornata e sincronizzata con la vostra carta dei vini in tempo reale, permette al vostro personale di offrire la migliore esperienza possibile agli ospiti

  • Avvisi in caso di scorte in esaurimento e nuovi arrivi

  • Strumenti online per i formatori nel settore vinicolo, finalizzati alla gestione e al monitoraggio del coinvolgimento e delle competenze del personale

Soluzioni per la gestione dei vini nel settore dell'ospitalità

“When we opened Mugen we knew our clientele would expect not only high standards in wine service and selections, we also felt they would appreciate a similarly innovative, high quality approach to wine and beverage list presentation with an experience that would reflect our unique dining room.”

— Doug Preisel, Capitano Sommelier presso Mugen

Ristorante di lusso con cantina, cristalli e posti a sedere eleganti.

SommOne: l'esperienza connessa del vino e delle bevande

Il software per la gestione dei vini nel settore dell'ospitalità non dovrebbe sostituire ciò che funziona già, ma integrarsi con esso.

Contattaci — e iniziamo →

30% aumento delle vendite di vino garantito | 2 giorni dimostrazione personalizzata | 0 $ di configurazione