Schema che mostra "SommOne" al centro con i nodi collegati contrassegnati come: Carta dei vini digitale, Carta dei vini cartacea, Inventario, POS, Formazione del personale di sala e Gestione dei menu. Ogni nodo rappresenta diversi aspetti di un sistema globale di gestione di un database enologico.

Brevetto SommOne® per la gestione delle carte dei vini

Brevetto statunitense n. 11.423.459

I dati relativi al vino possono risultare complessi e impegnativi per i ristoranti.

SommOne brevettata SommOne My Wine Guide semplifica questo processo sincronizzando i dati relativi ai vini tra i sistemi di gestione dei punti vendita, delle scorte e dei menu.

SommOne con qualsiasi sistema POS o di gestione dell'inventario, tra cui Toast, Oracle/Micros, PAR/Brink e Yellow Dog, automatizzando gli aggiornamenti della carta dei vini, semplificando la gestione delle scorte e consentendo al personale di concentrarsi sul servizio ai clienti.

Donna sorridente in un ristorante, con indosso un grembiule rosso, mentre usa un tablet

Brevetto relativo al sistema SommOne

Brevetto statunitense n. 11.954.718

Visualizzazione grafica con nodi etichettati raggruppati in cluster e linee di collegamento

Un'esperienza personalizzata e indimenticabile, ricca di nuove scoperte, è l'obiettivo di ogni struttura ricettiva.

E non c'è pubblico migliore dei consumatori di vino, che molto probabilmente sono anche tra i vostri clienti più preziosi e redditizi.

Scopri come My Wine Guide una tecnologia AI brevettata alla sfida della personalizzazione. Scopri come puoi creare esperienze indimenticabili, comprendere e conoscere le preferenze dei tuoi clienti, indipendentemente dal punto in cui si trovano nel loro percorso enologico, dall'aspirante principiante all'intenditore.

Immagine di un tablet su cui è visualizzata una foto in bianco e nero di un uomo in una cantina che tiene in mano una bottiglia. Il testo sovrapposto offre consigli personalizzati sui vini in base alle preferenze, al budget e all'occasione. I pulsanti sullo schermo includono "Ricevi consigli", "Salta i consigli" e "Vai alla lista completa dei vini".

Gestione del programma enologico a ciclo chiuso

Guida alle migliori pratiche

Diversi dispositivi elettronici che mostrano le interfacce dell'app dedicata all'inventario e alla degustazione dei vini, tra cui un laptop, uno smartphone e alcuni tablet.

Per gestire un programma enologico redditizio è necessario mantenere menu, inventario e POS perfettamente sincronizzati — in tempo reale, in modo automatico e senza inserimenti di dati ridondanti.

Questa guida definisce gli standard per la gestione in tempo reale e a ciclo chiuso dei programmi enologici: cos’è, come funziona e quali sono le migliori pratiche operative che aiutano i ristoranti e i gruppi del settore ricettivo a risparmiare tempo e ad aumentare le vendite di vino.

Diagramma di flusso che illustra la relazione tra menu, POS e magazzino, con frecce che indicano il flusso dal menu al POS e al magazzino e un ciclo di retroazione dal magazzino al menu contrassegnato dalla dicitura "Sempre sincronizzato in tempo reale".