SommOne® Classic - PDF interactif et version imprimée
Êtes-vous le gérant d'un restaurant lauréat Wine Spectator ? Êtes-vous le responsable des vins de six restaurants proposant une carte des vins très complète ? Êtes-vous responsable des boissons au sein d'une entreprise ?
Si c'est le cas, vous connaissez bien les difficultés et le temps qu'il faut pour gérer vos données sur les vins entre votre système de caisse et vos stocks, et pour maintenir vos cartes des vins à jour.
SommOne aux systèmes de point de vente (POS) leaders du marché pour simplifier considérablement ce processus, voire le rendre automatique.
SommOne en temps réel aux principaux systèmes de point de vente du secteur
Si vous gérez vos données sur les vins dans votre système de point de vente, SommOne lire ces données et créer votre carte des vins. C'est aussi simple que ça.
Que vous retiriez un vin, mettiez à jour un millésime ou un prix, ou ajoutiez une toute nouvelle sélection, SommOne votre carte des vins – automatiquement.
SommOne les données de votre système de gestion de point de vente en une carte des vins prête à imprimer ou au format PDF, accessible sur n'importe quel appareil numérique.
Fini la saisie et la gestion de données en double ou en triple
Avec SommOne choisissez un seul endroit pour gérer vos données sur le vin. La source unique de référence, le système de référence : c'est vous qui décidez – votre point de vente, votre système de gestion des stocks ou votre SommOne .
À partir de là, SommOne et synchronise vos données sur les vins dans l'ensemble de vos systèmes opérationnels.
SommOne la carte des vins connectée et toujours à jour.
Ajoutez SommOne et synchronisez votre caisse, votre stock et votre carte des vins en une seule solution
SommOne relie et synchronise en temps réel la gestion des stocks, les commandes en caisse et la gestion des menus.
SommOne en temps réel des commandes et des sorties de stock. De plus, SommOne met SommOne à jour votre système de point de vente chaque fois que vous réapprovisionnez vos stocks ou effectuez un inventaire.
Caractéristiques SommOne Classic
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![Icône « Stylo et pinceau »]()
Outils de personnalisation SommOne
Utilisez SommOne créer une carte des vins et une carte des boissons sur mesure, en parfaite adéquation avec votre marque et votre concept.
Choisissez vos propres couleurs, images et polices. Personnalisez votre mise en page et mettez en valeur votre carte des vins.
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![Icône représentant un verre à martini, une chope à bière et un verre à vin]()
Tout en un : vins, boissons et gastronomie
SommOne une solution tout-en-un pour la gestion des cartes des vins et des boissons, qu'il s'agisse de vins, de cocktails, de spiritueux ou de bières.
Optimisez vos ventes de vins et de boissons grâce à des suggestions d'accords mets-vins pour chacun de vos vins et à des accords mets-vins pour chaque plat de votre carte.
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![Icône représentant une cuillère, un verre à vin et une fourchette]()
Accords mets-vins
SommOne pas seulement une carte des vins et des boissons, c'est une expérience gastronomique. Les accords mets-vins constituent l'un des meilleurs moyens d'augmenter les ventes de vin.
Simplifiez le choix des vins, et transformez un verre en vente d'une bouteille, et une bouteille de vin en deux bouteilles.
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![Verre à vin avec une étoile au centre]()
Recommandations personnalisées de vins
Notre « Virtual Somm », une option basée sur l'IA, est une expérience conversationnelle et interactive qui évalue le niveau d'intérêt, les connaissances et les préférences de vos clients en matière de vin.
Boostez vos ventes de vin grâce à SommOne des suggestions personnalisées en fonction des préférences de vos clients, de l'occasion, du budget et des plats servis
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![Impression d'un ticket de caisse sur un terminal de point de vente avec l'icône de la carte de crédit]()
Intégration des systèmes de point de vente et de gestion des stocks
Grâce aux intégrations SommOneavec les principaux systèmes de point de vente, votre carte des vins et votre carte des boissons sont toujours mises à jour automatiquement et instantanément.
Et ce, non seulement lorsque vous retirez un article, mais aussi lorsque vous modifiez un prix, mettez à jour une collection ou ajoutez une nouvelle sélection.
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![Icône représentant un manuel scolaire sur lequel est posée une bouteille de vin]()
Formation, éducation et mises à jour du personnel
SommOne propose une approche ludique et interactive de la formation et de l'éducation du personnel. SommOne former votre personnel, il le motive également à interagir avec les clients de votre restaurant, à les aider, à les conseiller et à trouver le vin qui leur convient.
Instaurez une culture du vin dans votre restaurant en rendant la formation sur le vin ludique.
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![Icône représentant plusieurs repères GPS/d'adresse sur une carte GPS]()
Gestion de groupes multi-concepts et multi-sites
Gérez votre carte des vins et vos données sur les vins de manière fluide, quel que soit le nom de marque, le concept ou le lieu.
Harmonisez vos stocks et votre système de point de vente grâce à une source unique et fiable de données sur le vin, gagnez en efficacité, optimisez la gestion de vos stocks, augmentez vos ventes de vin et faites gagner du temps à votre personnel.
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![Icône pour tablette et smartphone]()
Tablette, iPad, liseuse et smartphone
SommOne n'importe quel appareil. Choisissez la tablette ou l'iPad qui vous convient. Vous avez des iPad que vous aimeriez réutiliser ? Une liseuse Paperwhite correspond-elle mieux à votre projet ?
Offrez à vos clients et à votre personnel la même expérience sur leurs smartphones.
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![Icône représentant une bouteille de vin avec un code QR]()
Options de code QR
Offrez à vos clients et à votre personnel un accès facile, partout et à tout moment, à votre carte des vins et à votre carte des boissons grâce à un code QR.
Ajoutez un code QR de votre carte des vins à votre site web, à vos e-mails marketing et à vos publications sur les réseaux sociaux pour promouvoir votre carte des vins et des boissons en temps réel, sans les efforts de mise à jour et de maintenance habituels.
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![Icône représentant un doigt cliquant sur une tablette sur laquelle apparaissent un signe dollar ainsi qu'une fourchette et un couteau]()
Commande en ligne
Grâce à SommOne clients peuvent commander leur vin à l'avance, avant même leur arrivée, pour un confort optimal.
À table ou au bar, via leur smartphone ou leur tablette, vos clients passent leur commande dès qu'ils sont prêts, tandis que vos serveurs se concentrent sur le service des vins.
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![Une icône représentant un engrenage avec des silhouettes humaines]()
Analyse des données sur le vin et CRM dédié au secteur viticole
SommOne vous renseigner sur les préférences en matière de vin de vos clients ainsi que sur leur niveau de connaissance.
Nous pouvons vous aider à optimiser votre carte des vins, votre offre et votre sélection de vins. Comparez vos prix avec ceux d'autres restaurants.
Et aidez votre personnel à mieux connaître ses clients.
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![Une icône représentant une porte ouverte]()
Portail SommOne
Une plateforme unique permettant de gérer les données relatives aux vins, les modifications apportées aux menus et le contenu des menus, tant pour un seul établissement que pour plusieurs établissements.
De la standardisation des pratiques en point de vente à la flexibilité des menus par établissement, en passant par la gestion des stocks et du contenu des menus, SommOne s'occupe de tout.
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![une icône représentant trois piliers superposés, symbolisant un serveur ou une base de données]()
Base de données SommOne sur les vins SommOne
Des notes de dégustation détaillées, des profils aromatiques, des photos des bouteilles et des étiquettes, des témoignages de producteurs et bien plus encore pour plus de 500 000 vins, ainsi que des images et des descriptions de 800 régions viticoles et 250 cépages.
Informations destinées aussi bien aux amateurs de vin qu'aux débutants.
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![une icône représentant une série de 5 étoiles dans une bulle]()
Critiques de vins et notes des critiques
Issu des plus grands organismes mondiaux de critique et de notation des vins.
Facilement configurable pour mettre en avant des vins spécifiques, avec des notes et des avis, afin de favoriser la rotation des stocks, de donner aux amateurs de vin comme aux nouveaux consommateurs la confiance nécessaire pour commander un vin haut de gamme et d'augmenter le montant moyen des commandes.
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![Une icône représentant un livre ouvert dont on tourne les pages]()
SommOne Gestion SommOne
Que vous soyez restaurateur ou responsable de marque, gérez vous-même vos contenus relatifs aux vins et aux boissons.
Responsables des vins et sommeliers, donnez vie à vos différents vins, racontez l'histoire de vos domaines viticoles, partagez les réflexions des producteurs, vos notes sur les millésimes et les dégustations, ainsi que vos accords mets-vins, et ajoutez les images que vous avez sélectionnées et mises en avant.
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![Une icône représentant une main utilisant un iPad ou une tablette]()
Une expérience utilisateur pour les années 2020
SommOne tellement l'expérience utilisateur et la navigation qu'elle rend celle-ci presque superflue.
En un ou deux clics, les utilisateurs accèdent à tout ce qu'ils souhaitent. Sans oublier la recherche, les filtres avancés et les favoris.
Conservez votre style classique tout en le rendant interactif sur une liseuse
Le moment est venu. Rien qu’aux États-Unis, 60 millions de personnes utilisent des liseuses électroniques. Mais il ne s’agit pas d’une simple expérience statique avec des fichiers PDF, ni d’une carte des vins sur iPad. C’est la version numérique de votre carte des vins, exactement telle qu’elle est.
En tant qu'amateur de vin, avez-vous un vin ou un producteur en particulier en tête ? Trouvez-le en quelques secondes.
Vous avez plusieurs vins en tête ? Un sauvignon blanc et un vin rouge ? Il suffit de les ajouter à vos favoris.
Y a-t-il des vins que vous aimeriez goûter, mais à une autre occasion ? Ajoutez-les à votre liste de souhaits.
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Aaron Meier, gérant de l'Elbow Room Bar and Grill
« L'intégration de My Wine Guide à notre restaurant et à Toast s'est déroulée de manière incroyablement fluide et efficace, grâce à My Wine Guide de My Wine Guide . Leur produit a considérablement simplifié les processus administratifs de notre restaurant, nous faisant gagner un temps considérable en tâches manuelles et nous permettant de nous concentrer davantage sur nos clients. »
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![Intérieur élégant d'un restaurant avec un comptoir de bar, des chaises hautes bleues, un mur à bouteilles et une table garnie de verres et de couverts.]()
Doug Preisel, chef sommelier chez Mugen
« Lorsque nous avons ouvert Mugen, nous savions que notre clientèle attendrait non seulement un service et une sélection de vins irréprochables, mais nous étions également convaincus qu’elle apprécierait une approche tout aussi innovante et soignée dans la présentation de la carte des vins et des boissons, offrant une expérience à la hauteur du caractère unique de notre salle à manger. »
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![Un bar-restaurant moderne avec un comptoir en marbre, des tabourets de bar, des verres suspendus, des bouteilles d'alcool exposées et un chef en arrière-plan.]()
Tom Brock, responsable des vins au Sage and Salt Bistro.
« Ce fut un plaisir de collaborer avec My Wine Guide la mise en place de notre carte des vins primée. My Wine Guide une plateforme qui permet à nos clients de parcourir rapidement notre vaste sélection et de choisir la bouteille idéale pour accompagner leur repas. »
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![Intérieur raffiné d'un restaurant, avec des tables en bois garnies de verres à vin, d'où l'on aperçoit, à travers de grandes baies vitrées, une baie avec des voiliers au loin.]()
Troy Kempton, Cohn Restaurant Group
« L'expérience client s'est considérablement améliorée et les serveurs se sentent plus à l'aise pour proposer du vin aux clients. Je recommande vivement leurs services et leur assistance à tous ceux qui recherchent une nouvelle plateforme de vente de vin. »
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![Un groupe de personnes trinquant avec des verres à vin dans un restaurant.]()
Wesley Zane, directeur général de l'Espacio Hotel
« Après des décennies dans le métier, j'ai enfin trouvé la solution pour que mes cartes des vins et des boissons restent toujours à jour. Tous mes clients l'apprécient, en particulier ceux qui ont du mal à lire les petits caractères dans un environnement peu éclairé. »
Votre carte des vins, votre expérience, votre concept et votre marque
Exactement comme vous l'avez conçu : couleurs, polices et mise en page. C'est exactement le même style et la même présentation qui vous ont valu votre Wine Spectator .
Grâce à l'intégration à votre système de caisse/gestion des stocks ou à votre SommOne , votre carte des vins est toujours à jour, et ce, automatiquement. Vous gagnez ainsi en efficacité opérationnelle tout en ayant la certitude que votre carte des vins est prête à être imprimée dès que vous en avez besoin.
Bien plus qu'une simple application dédiée au vin, My Wine Guide la plateforme n° 1 de gestion des cartes des vins pour les restaurants, les hôtels, les complexes touristiques et les clubs privés
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