Un ordinateur portable, une tablette et un smartphone affichent des interfaces logicielles liées à la gestion d'un restaurant ; le smartphone présente une carte des vins et la tablette montre des assiettes de plats aux couleurs vives.

Logiciel de gestion des vins pour restaurants

La principale plateforme tout-en-un de gestion et de vente de vins destinée aux restaurants.

Envoyez-nous votre carte des vins — Démonstration personnalisée en deux jours →

LauréatsWine Spectator | RestaurantsMichelin | Forbes Five-Star

Voyons ensemble comment nous pouvons vous aider à développer votre offre de vins

01

Les menus numériques et papier sont automatiquement synchronisés avec votre système de point de vente et votre stock.

02

Des menus entièrement interactifs proposant des accords mets-vins, des recommandations et la possibilité de passer commande

03

Des expériences de menu sur mesure, en parfaite adéquation avec votre marque et votre concept.

04

Gestion des stocks et rapports de ventes spécialement conçus pour les programmes dédiés au vin.

Schéma présentant SommOne, une base de données mondiale sur le vin, avec les rubriques suivantes : « Gestion des stocks et des menus », « Carte des vins numérique », « Carte des vins imprimée », « Stocks », « Formation des serveurs » et « Point de vente ».

UNE SEULE SOURCE DE VÉRITÉ

Des solutions modulaires pour relever tous les défis liés à la carte des vins d'un restaurant

  • Gestion en temps réel intégrée aux principaux systèmes de point de vente et de gestion des stocks

  • Gestion des stocks et rapports de ventes axés sur le vin, spécialement conçus pour les programmes dédiés au vin

  • Outils de formation et d'accompagnement du personnel, ainsi que d'interaction avec la clientèle

  • Profilage client intégré aux principaux systèmes de gestion hôtelière et immobilière

  • Outils de gestion des menus, tant numériques qu'imprimés

  • N'importe quel appareil : iPad, tablette, liseuse, site web et code QR

«Nous avons constaté une augmentation de 35 % des ventes de bouteilles de vin au cours du premier mois. »

Les clients sont ravis des écrans interactifs numériques et se sentent plus à l'aise pour commander du vin. Le succès a été tel dans l'un de nos restaurants que nous équipons désormais nos autres établissements gastronomiques du groupe SommOne .

— Dustin Bellis

Directeur des opérations boissons à l'Ilani Resort

À l'intérieur d'un casino moderne, avec un bar central équipé de machines à sous électroniques, entouré de murs d'un violet éclatant, de chaises bleues et d'un tapis rouge à motifs.
Découvrez-le avec votre carte des vins →
Quatre tablettes électroniques affichant différentes pages de la carte des plats et des vins, avec des images de paysages urbains, de plats et de tableaux artistiques.

UNE MARQUE PAR SA CONCEPTION

Des expériences interactives de carte des vins numérique, personnalisées pour s'adapter à votre concept

Maîtrisez chaque aspect de la conception de la carte des vins de votre restaurant.

Configurez les couleurs, les polices, les images et les contenus multimédias en quelques minutes et effectuez des mises à jour en quelques secondes grâce à un logiciel de gestion des vins pour restaurants conçu pour les années 2020 et au-delà.

Présentation numérique d'un système de gestion de restaurant affichée sur un ordinateur portable, une tablette et un smartphone. L'ordinateur portable affiche une page de gestion des stocks, la tablette présente un menu proposant plusieurs plats, et le smartphone affiche une carte des vins avec une couverture décorative.

TOUJOURS À JOUR

Toujours à jour. Aucun entretien.

Fini les « Nous n'en avons plus ». Modifiez vos sélections, vos millésimes ou vos fourchettes de prix quand vous le souhaitez.

Faites gagner du temps à votre personnel et optimisez l'interaction avec vos clients grâce à la synchronisation automatique des mises à jour entre votre système de point de vente, vos stocks et vos menus.

En savoir plus sur nos intégrations →

Une liseuse affichant une liste de régions viticoles et des numéros de page, un badge attestant d'une récompense œnologique, une boîte portant le logo « Crane Club » et un emballage noir arborant le logo « Sage & Salt Bistro ».

N'IMPORTE QUEL APPAREIL

Votre carte des vins, à votre façon

  • Optez pour une tablette ou un iPad pour profiter pleinement des graphismes et de l'interactivité.

  • Ou encore une liseuse Paperwhite pour un style classique.

  • De plus, SommOne met SommOne à jour vos menus imprimés et prépare vos fichiers PDF pour l'impression.

Reconnu par les meilleurs restaurants et groupes hôteliers

  • La silhouette noire d'un arbre minimaliste aux quatre rangées de branches, centrée au-dessus du texte « FOUR SEASONS » en lettres majuscules noires.
  • Le logo de Landry's, orné d'icônes représentant la restauration, l'hôtellerie, les loisirs et les jeux d'argent.
  • Logo du Wynn Palace en doré, avec un motif décoratif, comprenant le nom en anglais, l'abréviation et les caractères chinois.
  • Texte indiquant « LE JARDINIER » en noir sur fond blanc.
  • Logo du restaurant Chima Brazilian Steakhouse, comportant des flammes stylisées et du texte.
  • Logo représentant un oiseau coiffé d'un chapeau, avec l'inscription « Troon Country Club » en beige.
  • Logo du Federal American Grill en noir et blanc, avec du texte et des points décoratifs.
  • Logo du restaurant « Vic & Anthony's Steakhouse » sur fond noir
  • Logo comportant le texte « Strip House » en lettres rouges en gras, avec un contour noir.
  • Logo de l'hôtel The Rees représentant un homme barbu dans un cercle, avec la mention « The Rees Hotel, Queenstown, Nouvelle-Zélande ».
  • Logo du Cohn Restaurant Group avec les initiales « CRG »
  • Logo d'Island Prime avec l'inscription « Metro Steaks & Seafood ».
  • Logo d'Espacio, « le joyau de Waikiki », caractérisé par un motif raffiné et élégant évoquant des ailes de papillon et un lettrage stylisé.
  • Symbole de l'infini stylisé au-dessus de caractères kanji japonais et le mot « Mugen » en dessous.
  • Texte en cursive noire formant le mot « Bastion » sur fond blanc.
  • Logo du HearSay Gastro Lounge, composé de barres verticales stylisées rouges et noires et d'un élégant texte en lettrage cursif noir et rouge.
  • Logo du Sage & Salt Bistro, avec des feuilles de sauge vertes stylisées au-dessus du texte, sur fond noir.
  • Logo de l'Elbow Room Bar & Grill en noir et blanc
  • Logo du Switchback Grille, avec un texte marron sur fond clair.
  • Un fond noir sur lequel figure un logo gris associant les lettres B et B séparées par une ligne verticale, avec en dessous les mots « BUTCHER AND BARREL » en lettres majuscules blanches.
  • Logo d'« Azzurro Italian Coastal Cuisine » sur fond bleu foncé.
  • Texte en cursive de couleur dorée formant le mot « Cruu ! »
  • Le logo du restaurant italien Dulvia, composé d'un texte stylisé et d'un élément graphique circulaire.
  • Logo d'Appalachia Kitchen représentant une branche de blé stylisée au-dessus du texte.
  • Logo du restaurant italien Valentino, en lettres cursives dorées sur fond blanc.
  • Logo « Vero Amore » surmonté de la mention « Authentic Neapolitan Pizza », accompagné d'une bande de couleur verte, dorée et rouge.
  • Logo typographique stylisé pour « La Lolina », comportant des éléments floraux décoratifs, en blanc sur fond noir.
  • Logo du Blue Bell Inn représentant une clochette bleue et un texte indiquant que l'établissement existe depuis 1743.
  • Panneau sur fond noir avec une inscription en blanc « SAVONA EST. 1997 », encadrée d'une bordure blanche.
  • Le mot « fleurette » écrit en cursive, à la main, en vert foncé
  • Le logo du restaurant Cabernet, sur lequel figure le mot « CABERNET » en lettres marron vif, avec la mention « Prime Steaks, Seafood, Spirits » inscrite en dessous.
  • Logo du restaurant-boutique TerraSole, fondé en 2009, sur fond noir avec un lettrage doré.
  • Le mot « Rêve » écrit en cursive sur fond blanc.
  • Logo du restaurant « Number 13 Prime Steak and Seafood », comportant le texte « Number 13 » — « Number » en cursive noire et « 13 » en bleu, dans un style manuscrit —, ainsi que le slogan « Prime Steak and Seafood » en dessous.
  • Logo d'Orchard Canyon sur Oak Creek.

Voyons comment nous pouvons augmenter le montant moyen de vos additions

Obtenez une démonstration gratuite avec votre carte des vins en deux jours
Écran de smartphone affichant une application de voyage avec une photo de vignobles en terrasses dans le Priorat, en Catalogne (Espagne), ainsi que des rubriques consacrées aux caractéristiques du vin et de la gastronomie.

Formation, perfectionnement et alertes en matière de vin pour le personnel

OPTIMISEZ VOS SERVEURS

Offrez à votre personnel un accès immédiat à toutes les informations nécessaires concernant votre carte des vins : notes de dégustation, suggestions d'accords mets-vins, plus de 1 400 descriptions de régions viticoles et 400 cépages.

Synchronisation automatique permanente avec votre point de vente et votre stock. Alertes en cas de stock insuffisant et mises à jour sur les vins en promotion.

L'outil idéal pour les sommeliers et les formateurs en œnologie qui souhaitent constituer une équipe sûre d'elle et experte en vin, et instaurer une solide culture du vin.

La main d'une personne interagit avec une tablette sur laquelle s'affichent des diagrammes circulaires et des graphiques colorés, avec un graphique linéaire en haut de l'écran.

CONNAÎTRE CHAQUE CLIENT

Découvrez les préférences de vos clients - Wine CRM

Les expériences numériques My Wine Guide permettent de cerner les préférences de vos clients, qu'ils soient débutants, consommateurs occasionnels ou passionnés.

Pendant ce temps, notre IA brevetée travaille discrètement en arrière-plan pour établir un profil personnalisé pour chaque client, en analysant ses préférences et ses habitudes de consommation.

Voici Wine CRM : une solution inédite dans le secteur du vin qui permet à votre personnel d'offrir un accompagnement plus personnalisé, des recommandations sur mesure et des expériences œnologiques inoubliables.

Organigramme illustrant la hiérarchie d'un groupe ou d'une entreprise, comprenant le niveau « concept/marque », les différents magasins et les multiples sites ou lieux d'implantation.

CONÇU POUR S'ADAPTER À VOS BESOINS

Solutions d'entreprise pour les exploitants proposant plusieurs concepts et les réseaux de points de vente

Conçu pour les chaînes de restaurants et les responsables des vins en entreprise, SommOne optimise la gestion des données relatives aux vins, ainsi que celle des menus et des stocks, sur plusieurs sites et points de vente.

Synchronisez sans effort les terminaux de point de vente, les stocks et les menus tout en garantissant l'intégrité et la visibilité des données à tous les niveaux, de l'établissement à l'entreprise.

My Wine Guide pour les restaurants

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«SommOne considérablement simplifié les processus administratifs de notre restaurant, nous faisant gagner d’innombrables heures de travail manuel et nous permettant de nous consacrer davantage à nos clients. »

L'intégration de My Wine Guide notre restaurant s'est déroulée de manière incroyablement fluide et efficace, grâce à My Wine Guide . L'équipe MWG s'est vraiment surpassée, toujours prête à intervenir là où c'était nécessaire pour que tout se passe sans accroc.

— Aaron Meier,

Elbow Room Bar and Grill

Une longue table de restaurant dressée avec des serviettes noires, des verres et des couverts, dans un restaurant où l'on aperçoit, à droite, une cave à vin et, à l'arrière-plan, un coin cuisine.

SommOne: l'expérience connectée du vin et des boissons

Votre logiciel de gestion des vins pour restaurant ne doit pas remplacer ce qui fonctionne déjà ; il doit s'y intégrer.

Contactez-nous — et c'est parti ! →

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