Schéma représentant «SommOne » au centre, avec des nœuds connectés intitulés : « Carte des vins numérique », « Carte des vins imprimée », « Stock », « Point de vente », « Formation des serveurs » et « Gestion des menus ». Chaque nœud représente différents aspects d'un système global de base de données sur les vins.

Brevet SommOne® pour la gestion des cartes des vins

Brevet américain n° 11 423 459

Les données relatives aux vins peuvent s'avérer complexes et difficiles à gérer pour les restaurants.

SommOne , brevetée par My Wine Guide, simplifie ce processus en synchronisant les données relatives aux vins entre les systèmes de gestion des points de vente, des stocks et des cartes.

SommOne à n'importe quel système de point de vente ou de gestion des stocks, notamment Toast, Oracle/Micros, PAR/Brink et Yellow Dog. Il automatise la mise à jour des cartes des vins, simplifie la gestion des stocks et permet au personnel de se concentrer sur le service à la clientèle.

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Femme souriante dans un restaurant, portant un tablier rouge et utilisant une tablette

Brevet relatif au système SommOne

Brevet américain n° 11 954 718

Visualisation graphique avec des nœuds étiquetés regroupés en grappes et des lignes de connexion

Offrir une expérience personnalisée et inoubliable, riche en nouvelles découvertes, est l'objectif de tout établissement hôtelier.

Et il n'y a pas de meilleur public que les amateurs de vin, qui comptent sans doute parmi vos clients les plus précieux et les plus rentables.

Découvrez comment My Wine Guide une technologie d'IA brevetée pour My Wine Guide le défi de la personnalisation. Découvrez comment vous pouvez créer des expériences inoubliables, comprendre les préférences de vos clients et vous tenir informé à leur sujet, quelle que soit leur étape dans leur parcours œnologique, du débutant passionné à l'amateur chevronné.

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Image d'une tablette affichant la photo en noir et blanc d'un homme dans une cave à vin, tenant une bouteille. Un texte superposé propose des recommandations personnalisées de vins en fonction des préférences, du budget et de l'occasion. Les boutons à l'écran sont les suivants : « Obtenir des recommandations », « Ignorer les recommandations » et « Accéder à la carte des vins complète ».

Gestion d'un programme de recyclage du vin en circuit fermé

Guide des meilleures pratiques

Plusieurs appareils électroniques affichant les interfaces d'une application de gestion des stocks de vin et de dégustation, notamment un ordinateur portable, un smartphone et des tablettes.

Pour gérer un programme de vins rentable, il faut veiller à ce que les menus, les stocks et votre système de point de vente soient parfaitement synchronisés — en temps réel, automatiquement et sans saisie redondante de données.

Ce guide définit la norme relative à la gestion en temps réel et en boucle fermée des programmes de vins : ce qu'elle recouvre, son fonctionnement, ainsi que les meilleures pratiques opérationnelles qui permettent aux restaurants et aux groupes hôteliers de gagner du temps et d'augmenter leurs ventes de vin.

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Organigramme illustrant la relation entre le menu, le système de point de vente (POS) et les stocks, avec des flèches indiquant le flux allant du menu au système POS puis aux stocks, ainsi qu'une boucle de rétroaction reliant les stocks au menu, intitulée « Synchronisation en temps réel permanente ».