My Wine Guide®
Logiciel de gestion des vins pour les entreprises
Une seule plateforme. Toutes les marques. Tous les biens immobiliers. Tous les marchés.
Lauréats Wine Spectator | Restaurants Michelin| Forbes Five-Star
Simplifiez la gestion des vins et des boissons pour toutes vos marques, tous vos concepts et tous vos établissements
Conçu pour les exploitants gérant plusieurs concepts et plusieurs points de vente, qui doivent gérer à grande échelle des gammes complexes de vins et de boissons.
My Wine Guide le logiciel de gestion des vins pour les entreprises qui synchronise toutes les cartes des vins, tous les menus, tous les points de vente et tous les registres d’inventaire — pour toutes les marques, tous les établissements et tous les marchés.
Trois restaurants ou trois cents : une source d'informations fiable pour l'équipe centrale, des cartes des vins personnalisées, en version numérique et papier, pour chaque établissement.
SommOne® - La plateforme de gestion des vins pour les entreprises
Trois rôles coordonnés, une plateforme connectée :
Responsable de point de vente/d'établissement – des outils performants de gestion des cartes (numériques et papier) destinés aux responsables de la restauration chargés de la gestion quotidienne du service des vins au niveau de l'établissement
Concept / Gestionnaires immobiliers – rapports de ventes au niveau des points de vente et des sites, intégration des points de vente et gestion des stocks pour la direction immobilière
Responsable d'entreprise – analyse à l'échelle de l'entreprise, normes et contrôles des autorisations en matière de tarification, de marges et de rotation des stocks pour l'ensemble des établissements, des marques et des marchés
Conçu aussi bien pour les restaurateurs indépendants que pour les entreprises multimarques gérant plusieurs établissements. Entièrement pensé pour s'adapter à la structure d'une véritable entreprise du secteur de l'hôtellerie-restauration : aucun élément n'a été adapté à partir d'outils destinés à des restaurants à site unique.
Reconnu par les principaux groupes hôteliers et les exploitants de plusieurs établissements
Le retour sur investissement d'un programme œnologique d'entreprise bien conçu
Les responsables du secteur des vins et des boissons dans les grandes entreprises évaluent leur réussite à l'aune de trois indicateurs : le ticket moyen, la rotation des stocks et la productivité du personnel. SommOne ces trois indicateurs :
+30%
Vente de vin, garantie.
Les cartes des vins numériques interactives facilitent le choix, favorisent les ventes incitatives et permettent d'augmenter le montant des additions.
0
Risque de rupture de stock.
L'intégration en temps réel des stocks et le reporting des ventes permettent d'éliminer les stocks morts et les ruptures de stock qui réduisent les marges.
↓
Accélération de la formation du personnel.
La formation au vin en libre-service accélère l'intégration et renforce la confiance de chaque serveur.
C'est grâce à cet effet cumulatif sur l'ensemble des propriétés que les exploitants reviennent sans cesse — et que My Wine Guide parviennent systématiquement gagnent du temps et vendent plus de vin, trimestre après trimestre.
Intégration en temps réel du système de point de vente, des menus et des stocks
Fini les moments où l'on se retrouve à dire « nous n'avons plus cet article ». Fini les doublons entre les menus, les terminaux de point de vente et les stocks.
Avec SommOne, tout se synchronise en temps réel : cela permet d'éviter les ruptures de stock sur les menus proposés aux clients, de préserver votre chiffre d'affaires et d'aider votre équipe à gagner du temps et à vendre davantage de vin dans chacun de vos établissements.
Intégrations prêtes à l'emploi avec vos systèmes de point de vente, de gestion hôtelière et de gestion des stocks
Des intégrations prêtes à l'emploi et en temps réel avec les systèmes sur lesquels votre portefeuille fonctionne déjà : Toast, Oracle/Micros,Infrasys, Yellow Dog Software et Agilysys.
Toast s'effectue en moins d'une journée, sans aucune intervention de la part de vos opérateurs : SommOne les données du menu toutes les dix minutes et transmet cette source unique et fiable à tous les menus numériques et imprimés de l'ensemble des établissements.
Toujours à jour — automatiquement.
Cartes interactives et numériques des vins et boissons, en parfaite adéquation avec votre marque
Vous maîtrisez tous les aspects de la conception de votre carte des vins : couleurs, polices, images, organisation et navigation.
Chaque annonce donne l'impression d'avoir été conçue spécialement pour ce bien immobilier, alors que les données qui la sous-tendent sont gérées de manière centralisée.
Les visiteurs peuvent y accéder à tout moment et où qu'ils se trouvent depuis leur propre smartphone via un code QR, ou via des tablettes, des iPad et des liseuses Paperwhite mis à leur disposition sur place.
Votre carte des vins, à votre façon
Choisissez une tablette ou un iPad pour profiter pleinement des graphismes.
Ou une liseuse Paperwhite pour un look classique.
Des menus d'impression mis à jour automatiquement, avec des fichiers PDF toujours prêts à être imprimés.
Des cartes des vins numériques interactives, disponibles sur l'appareil qui correspond à votre style de service, ainsi que des menus imprimés toujours synchronisés avec votre système de point de vente et votre stock.
Plateforme de gestion tout-en-un pour les programmes liés au vin et aux boissons
Menus, points de vente, gestion des stocks, gestion de la carte des vins et formation du personnel : tout est interconnecté. Chaque établissement choisit le niveau de flexibilité qu'il souhaite par rapport à la standardisation, que ce soit par site, par concept ou par point de vente.
Proposez des contenus numériques, imprimés ou les deux — grâce à une base de données sur le vin centralisée et constamment mise à jour. La direction bénéficie d'une visibilité et d'un contrôle à l'échelle de l'entreprise ; les établissements disposent quant à eux de l'autonomie nécessaire pour exprimer leur concept. Une première dans le secteur de l'hôtellerie et du vin.
Formation et perfectionnement en œnologie pour le personnel et les serveurs, 24 h/24, 7 j/7
Offrez à chaque serveur, sommelier et responsable un accès immédiat à toutes les informations nécessaires concernant votre carte des vins : notes de dégustation, accords mets-vins et formation structurée sur 800 cépages et 4 000 régions viticoles, issues de la base de données SommOne Wine Database.
Synchronisé avec votre point de vente et votre stock.
Alertes de rupture de stock.
Suggestions de vins à découvrir.
L'outil idéal pour permettre aux serveurs de recommander en toute confiance le vin qui convient à chaque client.
Apprenez à connaître vos clients — Un CRM dédié au vin à l'échelle de l'entreprise
Les expériences numériques SommOne permettent de cerner les préférences des clients dès la première gorgée, qu'il s'agisse d'un novice, d'un consommateur occasionnel ou d'un passionné de vin.
Le moteur SommOne breveté SommOne établit un profil pour chaque client, en recensant ses préférences, ses habitudes de consommation et l'historique de ses visites.
À l'échelle d'un portefeuille comprenant plusieurs établissements, ce système devient une solution CRM dédiée au vin couvrant l'ensemble du portefeuille, qui permet à votre personnel d'offrir un accueil attentionné, des recommandations plus pertinentes et des expériences œnologiques inoubliables dans chacun de vos établissements.
Conçu pour les plus grands groupes hôteliers mondiaux
My Wine Guide des groupes exploitant plusieurs établissements sur quatre continents — des boutiques de luxe indépendantes aux grands complexes hôteliers — et est spécialement conçu pour répondre à la complexité opérationnelle liée à la gestion de programmes œnologiques à l'échelle mondiale.
4 continents
Présence mondiale
Amérique du Nord, Amérique latine, Europe et région Asie-Pacifique.
Multilingue
Conçu pour la complexité
Rencontrez vos clients là où ils souhaitent vous rencontrer, dans la langue de leur choix, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.
Par site
Autonomie en matière de localisation
Standardiser là où c'est nécessaire ; préserver l'identité de chaque lieu là où cela compte.
My Wine Guide pour les entreprises internationales du secteur de l'hôtellerie-restauration
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Cartes des vins et des boissons numériques interactives
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Gestion des stocks de vin pour plusieurs concepts et plusieurs sites
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Formation et perfectionnement du personnel en matière de vin
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Solutions pour les cartes des vins : version imprimée, PDF et code QR
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Marketing et gestion de la relation client (CRM) dans le secteur viticole
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Intégrations avec les systèmes de point de vente (POS), les systèmes de gestion hôtelière (PMS) et la gestion des stocks
Bien plus qu'une simple application dédiée au vin — My Wine Guide la plateforme n° 1 de gestion des programmes œnologiques pour les professionnels du secteur
Envie de découvrir une technologie dédiée au vin, conçue dans les années 2020, pour les années 2020 et au-delà ?
Il vous suffit de nous envoyer votre carte des vins, votre carte des boissons et votre menu. Nous élaborons pour vous une dégustation sur mesure à partir de vos vins et boissons en seulement deux jours. Bien plus qu’une simple dégustation : découvrez le résultat final en deux jours.