Des appareils numériques et une boîte de vin, notamment une liseuse électronique arborant le logo d'un concours de vins, une liseuse Kindle affichant une table des matières et une boîte en carton portant la mention « Crane Club ».

Logiciel dédié au vin pour les sommeliers et la gestion de la restauration

Conçu par des professionnels du vin et des boissons, pour les professionnels du vin et des boissons.

Envoyez-nous votre carte des vins et des boissons — Démonstration personnalisée en deux jours →

LauréatsWine Spectator | Restaurants Michelin|Forbes Five-Star

Conçu pour les sommeliers, les responsables des vins et les responsables de la restauration chargés de gérer les programmes œnologiques de plusieurs établissements.

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My Wine Guide vos menus avec le système de point de vente et les stocks en temps réel.

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Proposez des cartes des vins et des boissons au design soigné, adaptées à vos concepts et à vos établissements.

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Donnez à votre personnel les connaissances, la confiance et les outils nécessaires pour interagir avec vos clients.

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Augmentez vos ventes de vin grâce à une expérience client améliorée, ainsi qu'à des analyses de performances en temps réel et à des outils de reporting.

Schéma représentant SommOne centre, relié à cinq cercles intitulés « Carte des vins numérique », « Carte des vins imprimée », « Formation des serveurs », « Point de vente » et « Stock », symbolisant diverses fonctions et caractéristiques.

UNE SEULE SOURCE DE VÉRITÉ

La première plateforme connectée de gestion des vins et des boissons du secteur

SommOne® est une solution logicielle spécialement conçue par des professionnels du vin et de l'hôtellerie-restauration pour aider les équipes à augmenter leur chiffre d'affaires, à optimiser leurs marges et à rationaliser leurs opérations.

De la gestion des cartes à celle des stocks, SommOne toutes les fonctionnalités essentielles d'une plateforme de gestion des cartes des vins au sein d'un système unique et connecté.

«Nous avons constaté une augmentation de 35 % des ventes de bouteilles de vin au cours du premier mois. »

Les clients sont ravis des écrans interactifs numériques et se sentent plus à l'aise pour commander du vin. Le succès a été tel dans l'un de nos restaurants que nous équipons désormais nos autres établissements gastronomiques du groupe SommOne .

— Dustin Bellis

Directeur des opérations boissons à l'Ilani Resort

À l'intérieur d'un casino moderne, avec un bar central équipé de machines à sous électroniques, entouré de murs d'un violet éclatant, de chaises bleues et d'un tapis rouge à motifs.
Découvrez-le avec votre carte des vins →
Plusieurs terminaux de point de vente pour restaurants, notamment des écrans tactiles affichant les menus de plats et de boissons, la gestion des stocks et le traitement des commandes.

OPÉRATIONS CONNECTÉES

Intégration en temps réel du point de vente, des stocks et des menus

Fini les moments oùl'on se rend compte qu'«il n'y en a plus ». Fini les doublons et triplons d'un même vin dans votre carte, votre système de point de vente et votre système de gestion des stocks.

SommOne la synchronisation de toutes les données en temps réel : cela permet à votre personnel de gagner du temps, d'éviter les erreurs, de protéger vos résultats financiers et de vous offrir la visibilité sur les niveaux de stock dont vous avez besoin pour gérer un programme œnologique complexe.

Que ce soit pour mettre à jour votre carte des vins, modifier les plats au menu ou effectuer le point d'inventaire après le service, SommOne la colonne vertébrale connectée de votre programme de vins et de boissons.

Reconnu par les meilleurs restaurants et groupes hôteliers

  • Un logo en noir et blanc représentant un arbre stylisé composé de quatre rangées de branches et de feuilles, avec l'inscription « FOUR SEASONS » en dessous.
  • Le logo de Landry's, qui comporte des icônes représentant la restauration, l'hôtellerie, les loisirs et les jeux.
  • Logo du Wynn Palace comportant un texte doré et des éléments décoratifs, notamment des caractères chinois
  • Le logo de la marque TROON, de couleur verte, à l'intérieur d'un rectangle aux contours irréguliers, accompagné du symbole de marque déposée.
  • Texte en cursive noire indiquant « Bastion » sur fond blanc.
  • Texte indiquant « Le Jardinier » sur un fond blanc uni.
  • Logo « Golden Nugget » orné d'un motif doré élaboré.
  • Logo du restaurant Vic & Anthony's Steakhouse, avec un texte blanc sur fond noir.
  • Texte stylisé « Strip House » dans une palette de couleurs rouge et noir.
  • Logo de l'hôtel The Rees représentant l'illustration d'un homme barbu, accompagnée de la mention « The Rees Hotel Queenstown, Nouvelle-Zélande ».
  • Logo du Cohn Restaurant Group, avec les initiales « CRG » à gauche et le nom complet à droite.
  • Logo élégant composé de motifs tourbillonnants complexes, avec le texte « ESPACIO The Jewel of Waikiki » en bas.
  • Logo minimaliste composé de deux ovales entrelacés, avec le mot « Mugen » inscrit en dessous en anglais et en caractères japonais.
  • Texte en caractères noirs indiquant « THE CONDADO COLLECTION » sur fond blanc.
  • Un logo circulaire sur fond marron, comportant les lettres S, P, H et G en blanc, disposées verticalement et se chevauchant.
  • Le logo d'Icona Resorts, avec un texte bleu marine et un motif stylisé représentant une plante ou de l'herbe de couleur dorée entre les mots.
  • Logo représentant un globe terrestre stylisé, surmonté du mot « ilani ».
  • Logo du Federal American Grill avec un fond noir et un texte blanc
  • Logo du restaurant Chima Brazilian Steakhouse, représentant des flammes stylisées et le nom de l'établissement.
Une liseuse Kindle affichant un prix décerné à un vin, une tablette présentant une carte des vins et un coffret à vin arborant le logo « Crane Club »

TOUT APPAREIL NUMÉRIQUE + IMPRESSION

Votre carte des vins, à votre façon

  • Optez pour une tablette ou un iPad pour profiter pleinement des graphismes, des contenus interactifs et des ressources pédagogiques

  • Ou encore une liseuse Paperwhite, pour un style classique avec une fonction de recherche interactive et une table des matières avec des liens hypertextes.

  • De plus, grâce à SommOne , vos menus imprimés sont mis à jour SommOne et vos fichiers PDF sont toujours prêts à être imprimés.

    Vous choisissez la présentation de la carte des vins qui correspond le mieux à votre service et à votre expérience gastronomique.

Schéma représentant une hiérarchie dont le sommet est occupé par un bâtiment intitulé « Groupe/Entreprise », relié à trois petites devantures intitulées « Concept/Marque », elles-mêmes reliées à six verres à vin intitulés « Lieu/Établissement ».

DANS TOUTES LES SALLES

Gestion de programmes œnologiques multi-sites pour les responsables œnologiques

Êtes-vous responsable des vins, sommelier d'entreprise ou responsable des boissons en charge de plusieurs concepts, sites et points de vente ?

SommOne vous SommOne gérer une source unique et fiable de données sur les vins, les prix, les stocks, les rapports de vente et la visibilité de la chaîne d'approvisionnement, et ce, pour tous vos concepts, sites et points de vente.

Suivez les relations avec les distributeurs et les commandes, veillez à la cohérence de la sélection de vins dans tous vos établissements et mettez en évidence les informations dont vous avez besoin pour prendre des décisions plus éclairées concernant votre offre de vins.

Envoyez-nous votre carte des vins — Démonstration personnalisée en deux jours →
Deux ordinateurs portables affichant des interfaces logicielles différentes liées à la gestion des vins. L'ordinateur portable au premier plan présente un catalogue de vins d'entreprise comprenant les noms des vins, leurs détails et des options permettant de modifier ou de supprimer des entrées. L'ordinateur portable à l'arrière-plan affiche un écran de gestion des stocks proposant des options relatives à l'état des stocks et à la gestion des menus, probablement dans le cadre d'un restaurant ou d'un bar.

INTÉGRATION DES TERMINAUX DE POINT DE VENTE

Saisie des commandes en temps réel et visibilité sur l'épuisement des stocks

Les intégrations POS natives SommOneavec les principaux fournisseurs, tels que Toast, Oracle | Micros et bien d'autres, permettent un suivi en temps réel des commandes de vins et de boissons ainsi que de l'évolution des stocks.

  • Rapports et alertes de niveau de stock bas

  • Rapports en temps réel sur les ventes et le coût des ventes

  • Mises à jour automatiques des quantités au point de vente

Schéma représentant SommOne centre, entouré de cercles portant les intitulés « Carte des vins numérique », « Carte des vins imprimée », « Stock », « Formation des serveurs », « Point de vente » et « Gestion des stocks et des menus », mettant en évidence le rôle de SommOne base de données mondiale sur les vins et système de gestion.

INVENTAIRE « WINE-FIRST »

Logiciel de gestion des stocks spécialement conçu pour les cartes des vins et des boissons des restaurants

  • Gagnez du temps et améliorez l'efficacité de votre personnel

  • Configurez facilement plusieurs emplacements de stock en cave

  • Des rapports de ventes spécialement conçus pour le vin : style, région, cépage, vin au verre et bien plus encore

  • Définir le millésime, le style et les cinq sous-régions distinctes.

  • Garantissez l'unicité des références grâce à une base de données centrale regroupant plus de 300 000 vins 

Obtenez une démonstration gratuite avec votre carte des vins en deux jours
Smartphone affichant l'interface d'une application dédiée au vin mettant en avant Acquerello. La bannière supérieure présente un paysage de vignobles. En dessous, des paragraphes décrivent les caractéristiques du vin et les accords mets-vins, en mettant l'accent sur les tanins modérés et les accords avec le Sangiovese. Les icônes de navigation se trouvent en bas de l'écran.

OPÉRATIONS CONNECTÉES

Personnel et ustensiles pour le service du vin

Offrez à votre équipe de bar et à vos serveurs un accès immédiat à toutes les informations dont ils ont besoin sur le vin : des accords mets-vins pour chaque plat, des notes de dégustation pour chaque bouteille et des recommandations adaptées aux préférences de vos clients.

Donnez à vos collaborateurs les moyens d'agir grâce à des outils de filtrage, de recherche et de mise en favoris

Votre équipe assure un service du vin à la hauteur de votre concept, et vos clients profitent de l'expérience œnologique qu'ils sont venus chercher.

Parcourez la formation sur le vin →

Solutions pour les sommeliers et les responsables de la restauration

« Grâce àl'intégration SommOne à notre Toast , nous maîtrisons mieux nos stocks et nous avons constaté une augmentation de nos ventes.»

L'équipe de My Wine Guide vraiment surpassée pour adapter sa plateforme à nos besoins. La transition s'est faite en toute fluidité. L'expérience client s'est considérablement améliorée et les serveurs sont désormais plus à l'aise pour présenter les vins aux clients. Je recommande vivement leurs services et leur accompagnement à tous ceux qui recherchent une nouvelle plateforme de vente de vins.

— Troy Kempton

Cohn Restaurant Group

Intérieur d'un restaurant en bord de mer, avec des tables dressées pour le dîner, donnant sur des voiliers au coucher du soleil.

SommOne: l'expérience connectée du vin et des boissons

Votre logiciel de gestion des vins ne doit pas remplacer ce qui fonctionne déjà ; il doit s'y intégrer.

Contactez-nous — et c'est parti ! →

30 % de hausse des ventes de vin, c'est garanti | Démonstration personnalisée de 2 jours démonstration personnalisée | 0 $ frais d'installation