Oracle、Agilysys、Toast製のPOSシステム。タッチスクリーンインターフェースや、ノートパソコンでの在庫管理機能などを備えています。

SommOne® Enterprise

多店舗・多業態を展開するグループおよび企業向けワインプログラム管理

レストラングループや、複数のコンセプトを展開する企業、あるいは複数の店舗を擁するホスピタリティ事業者であれば、複数の拠点、コンセプト、店舗にわたるワインや飲料のプログラムを管理することの難しさをご存知でしょう。

店舗レベルでの柔軟なメニュー管理から、POSシステムや在庫システムを横断した企業全体のデータ整合性、さらには売上レポートに至るまで、SommOne 手伝いSommOne 。

SommOne 、組織全体のワインプログラム管理を効率化します。

企業、ブランド、会場を結びつける組織図

3つのユーザー層に対応したワインプログラム管理ツール

  • ロケーションマネージャー- 権限ベースのコンセプト型マスターワインデータ、在庫、POSインフラを活用し、簡単かつ柔軟なメニュー管理を実現

  • コンセプトマネージャー- 店舗別ビューとコンセプトレベルの集計機能を活用した管理ツール。店舗別およびコンセプトレベルの売上レポートを活用し、コンセプトレベルのPOSおよび在庫基準を管理します。

  • コーポレートマネージャー- 基準の策定・管理、データ管理、およびレポートの有効性と分析力を最大化するために設計された、権限管理機能を備えたツール。

Oracle Micros、Agilysys、Toast 各POSシステムが、メニューオプションや在庫管理機能など、それぞれのインターフェースToast 。

SommOne 、主要なPOSシステムや在庫管理システムとリアルタイムでSommOne

POSデータの一元管理から、複数の店舗や事業形態にわたる売上レポート作成まで、SommOne グループおよび企業向けのソリューションSommOne 。

SommOne店舗、コンセプト、企業レベルに対応した多層的なツールを活用すれば、重複や不備のあるPOSデータを排除し、売上レポートや在庫管理を改善することができます。

SommOne の機能

6つの円SommOne :「SommOne Wine Database, Inventory & Menu Management」と表記された中央の円を、「Digital Wine List」、「Printed Wine List」、「Inventory」、「POS」、「Server Training」が取り囲んでいる。

SommOne ワイン情報の信頼できる唯一のソース

SommOne 複数の店舗、コンセプト、ブランドにわたるワインデータやワインメニューを管理するためのツールを提供するSommOne 、SommOne 自店のニーズや市場、顧客層に合わせてメニューを作成できるよう、柔軟な運用環境もSommOne 。

マスターソムリエ、ワインプログラムディレクター、あるいは500銘柄、1,500銘柄、あるいは15,000銘柄ものワインを取り扱う企業の飲料部門責任者の方へ――ぜひ弊社までご連絡ください。ワインプログラム管理の新たな次元をご提案いたします。

  • 2 夕食の席で、おしゃれなカップル2組がワイングラスを合わせている - ムゲン・レストラン

    「この業界で何十年も働いてきて、ようやくワインやドリンクのメニューを常に最新の状態に保つ方法を見つけました。お客様全員に好評で、特に薄暗い場所で小さな文字が見づらいという方々に大変喜ばれています

    「TheMy Wine Guide による卓越したサービスが支える、現代的なワインリストです!品切れやヴィンテージの変更があるたびに、設定や印刷にかかるコストは不要です。

    — ウェスリー・ゼイン、エスパシオ・ホテル ゼネラルマネージャー

SommOne 複数のコンセプトや店舗を展開するレストラングループ向けの、初のワインプログラム管理SommOne

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お客様のワインや飲料のデータをもとに、わずか2日間カスタマイズされたデモを作成いたします。しかも無料です。