中央に「SommOne」を配置し、それに接続されたノードに「デジタルワインリスト」、「印刷版ワインリスト」、「在庫管理」、「POS」、「サーバー研修」、「メニュー管理」というラベルが付けられた図。各ノードは、グローバルなワインデータベースシステムのさまざまな側面を表しています。

SommOne® ワインメニュー管理に関する特許

米国特許第11,423,459号

ワインに関するデータは複雑であり、レストランにとっては扱いが難しい場合があります。

My Wine Guide特許取得済みSommOne 」は、POSシステム、在庫管理システム、メニュー管理システム間でワインデータを同期させることで、このプロセスを簡素化します。

SommOne 、Toast、Oracle/Micros、PAR/Brink、Yellow Dogなど、あらゆるPOSシステムや在庫管理システムとSommOne 、ワインリストの更新を自動化し、在庫情報の更新を効率化することで、スタッフが顧客へのサービスに専念できるようにします。

レストランで赤いエプロンを着て、タブレットを使っている笑顔の女性

SommOne システムの特許

米国特許第11,954,718号

ラベル付きノードのクラスタとそれらを結ぶ線で表したグラフの可視化

個々に合わせた、思い出に残る体験と、新たな発見に満ちた体験を提供すること――それが、あらゆるホスピタリティ施設の目標です。

そして、ワインの愛好家ほど理想的な聴衆は他にありません。彼らは、貴社にとって最も価値が高く、収益性の高い顧客層の一員である可能性が高いからです。

「My Wine Guide 」が、特許取得済みのAI技術をどのようにパーソナライゼーションの課題にMy Wine Guide をご覧ください。ワイン初心者から愛好家まで、お客様のワインとの関わり方がどの段階にあっても、思い出に残る体験を創出し、お客様の好みを理解し、適切な情報を提供する方法をご確認ください。

ワインセラーでボトルを手に持つ男性の白黒写真が映し出されたタブレットの画像。画面上に重ねられたテキストには、好み、予算、シーンに基づいたパーソナライズされたワインのおすすめが表示されている。画面上のボタンには、「おすすめを見る」、「おすすめをスキップ」、「ワインリスト全体へ」がある。

クローズドループ・ワイン・プログラムの管理

ベストプラクティスガイド

ノートパソコン、スマートフォン、タブレットなど、ワインの在庫状況やテイスティングアプリのインターフェースを表示する複数の電子機器。

収益性の高いワインプログラムを運営するには、メニュー、在庫、POSシステムを、リアルタイムかつ自動的に、重複したデータ入力なしに完全に連携させる必要があります。

本ガイドでは、「リアルタイム・クローズドループ・ワインプログラム管理」の基準について、その定義、仕組み、およびレストランやホスピタリティグループが時間を節約し、ワインの売上を伸ばすのに役立つ運用上のベストプラクティスを解説しています。

メニュー、POS、在庫の関係を示すフローチャート。矢印でメニューからPOS、そして在庫への流れが示されており、在庫からメニューへのフィードバックループには「リアルタイムで常に同期」というラベルが付けられている。