SommOne® クラシック
定番のワインリスト――印刷版とPDF版で常に最新情報を提供
クラシックな外観を好むレストラン向けに設計されています
SommOne® Classicは、クラシックなデザインを好むレストラン向けのデジタルワインリストです。
『Wine Spectator レストランの経営者ですか？
充実したワインプログラムを展開するグループのワインディレクター？
印刷されたワインリストがブランドアイデンティティの一部となっている、ある飲料メーカーの幹部？
毎週のメンテナンスが不要で、常に最新の状態をキープ
POSシステム、在庫管理、接客現場の各場所で、印刷されたワインリストとPDFを常に最新の状態に保つには、毎週何時間もかかってしまいます。
SommOne なら、印刷されたワインリストのクラシックなデザインをそのままに、POSシステムと連携し、自動的に更新され、検索機能も備えた、常に最新のデジタル機能を活用できます。
これはiPadではありません。手作業でレイアウトを調整する静的なPDFでもありません。これは、あなたがデザインした通りのワインリストが、今やオンラインで利用可能になったものです。
クラシックなデザインを保ちつつ、電子書籍リーダーでインタラクティブに楽しみましょう
印刷されたワインリストは、レストランのアイデンティティを形作る要素の一つです。そのデザイン、タイポグラフィ、そしてワインのラインナップの構成などが、その一例です。
SommOne 、そのすべてをそのまま維持しつつ、時間を奪う作業、つまり最新の状態に保つという部分を代行します。
ワインがリストから削除されたり、価格が変更されたり、新たに追加されたりした瞬間、印刷版のワインリストとPDFファイルが、単一の信頼できる情報源に基づいて自動的に更新されます。
特定のプロデューサーを数秒で検索できます。
いつでも、書式が完璧に整った最新のリストを再印刷できます。
定番のリスト――しかも管理の手間がかかりません。
高級レストランが「SommOne 」を選ぶ理由
テーブルの上に置かれたiPadは、ダイニングルームの雰囲気を一変させてしまう――時には、Michelinや『Wine Spectator店にはそぐわないような形で。
SommOne 」なら、リアルタイムのPOS連携、自動更新、常に最新の価格・在庫情報といったデジタルならではのメリットをすべて享受できる一方で、お客様には、貴店のコンセプトにふさわしい洗練された印刷版およびPDF版のワインリストをお手元にお持ちいただけます。
「SommOne 」SommOne 、高級レストランにふさわしい形で提供します。ワインリストそのものが評判の礎となっているレストランのために、特別に選ばれたサービスです。
SommOne 、業界をリードするPOSシステムとリアルタイムでSommOne
SommOne 、業界をリードするPOSシステムとSommOne 、その作業を大幅に簡素化します。実際、その処理は自動的に行われます。
POSシステムでワインのデータを管理している場合、SommOne はそのPOSデータを読み取り、ワインリストを作成SommOne 。とても簡単です。
ワインをリストから削除したり、ヴィンテージや価格を更新したり、まったく新しい銘柄を追加したりするたびに、SommOne ワインリストを自動的にSommOne 。SommOne POSデータをワインリストSommOne 、印刷可能な形式や、あらゆるデジタルデバイスで閲覧可能なPDF形式で提供します。
データの重複入力や三重入力をなくし、管理を効率化
SommOne を使えば、ワインデータを管理する場所を1か所にまとめるSommOne 。唯一の信頼できる情報源、つまり「システム・オブ・レコード」として、POS、在庫管理システム、あるいはSommOne いずれかをお選びいただけます。
そこから、SommOne お客様のすべての業務システムにわたるワインデータをSommOne ・同期SommOne 。
SommOne 、常に最新の状態に更新され、ネットワークに接続されたワインリストSommOne 。
SommOne を導入して、POS、在庫管理、ワインリストをオールインワンで同期させましょう
SommOne 、在庫管理、POS注文、メニュー管理をすべてリアルタイムで連携・同期させます。
SommOne 、注文状況や在庫の減少状況をリアルタイムでSommOne 。さらに、在庫を追加したり棚卸しを行ったりするたびに、SommOne POSシステムをSommOne 更新します。
SommOne Classic の主な機能
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![ペンと絵筆のアイコン]()
SommOne ・カスタマイズ・ツール
SommOne を活用してSommOne 貴社のブランドやコンセプトにふさわしい、オーダーメイドのワインリストやドリンクメニューSommOne 。
お好みの色、画像、フォントをお選びください。独自のデザインを設定し、ワインプログラムを最も魅力的にアピールしましょう。
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![マティーニグラス、ビールパイント、ワイングラスのアイコン]()
ワイン・飲料・食品がすべて揃う
SommOne 、ワイン、カクテル、スピリッツ、ビールを網羅したオールインワンのSommOne 。
各ワインに合わせた料理の組み合わせの提案や、各料理メニューに合わせたワインの組み合わせを提示することで、ワインや飲料の売上を最大化しましょう。
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![スプーン、ワイングラス、フォークのアイコン]()
料理とワインの組み合わせ
SommOne 単なるワインリストやドリンクメニューSommOne 、ひとつのダイニング体験そのSommOne 。料理とワインのペアリングは、ワインの売上を伸ばすための最良の方法の一つです。
ワイン選びを簡単にし、グラス1杯の注文をボトル1本の販売に、そしてワインボトル1本を2本に増やしましょう。
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![中央に星のアイコンが描かれたワイングラス]()
あなたにぴったりのワインのおすすめ
当社のオプション機能であるAI搭載の「バーチャル・ソムリエ」は、お客様のワインへの関心度、知識レベル、好みを把握する、対話型でインタラクティブな体験です。
SommOne 、お客様の好み、シーン、予算、料理に合わせてパーソナライズされた提案SommOne 、ワインの売上を伸ばしましょう
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![POS端末でクレジットカードのアイコンが入ったレシートを印刷する]()
POSと在庫管理の連携
SommOne主要なPOSシステムと連携しているため、ワインリストやドリンクメニューは常に自動的に、かつ即座に最新の状態に更新されます。
商品を「86」するだけでなく、価格を変更したり、ヴィンテージ情報を更新したり、新しい商品ラインナップを追加したりする場合も同様です。
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![ワインボトルが載った教科書のアイコン]()
スタッフの研修、教育、および最新情報の提供
SommOne 、スタッフの研修や教育に、楽しくインタラクティブなアプローチを提供します。SommOne 、スタッフに必要な知識やスキルを身につけさせるSommOne 、レストランのお客様と積極的に関わり、お手伝いしたりアドバイスをしたり、お客様にぴったりのワインを見つけたりするよう、スタッフの意欲を高めます。
ワイン研修を楽しくすることで、お店にワイン文化を根付かせましょう。
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![GPSマップ上の複数のGPS位置情報／住所ピンを表すアイコン]()
マルチコンセプト・マルチ会場のグループ運営
ブランド、コンセプト、店舗を横断して、ワインプログラムとワインデータをシームレスに管理できます。
ワインデータに関する「単一の信頼できる情報源」を活用して、在庫とPOSシステムを連携させ、業務効率を高め、在庫管理を改善し、ワインの販売を拡大するとともに、スタッフの作業時間を削減しましょう。
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![タブレット・スマートフォンのアイコン]()
タブレット、iPad、電子書籍リーダー、スマートフォン
SommOne デバイスSommOne 。お好きなタブレットやiPadをお選びください。再利用したいiPadをお持ちですか？それとも、電子書籍リーダーのPaperwhiteの方がコンセプトに合っていますか？
お客様とスタッフに、スマートフォン上で同じ体験を提供しましょう。
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![QRコードが付いたワインボトルのアイコン]()
QRコードの設定
QRコードを活用して、お客様やスタッフに、いつでもどこからでも簡単にワインリストやドリンクメニューにアクセスできるようにしましょう。
ウェブサイト、マーケティング用メール、ソーシャルメディアのコンテンツにワインリストのQRコードを追加すれば、通常の更新作業やメンテナンスの手間をかけずに、最新のワインやドリンクメニューを宣伝できます。
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![ドル記号とフォークとナイフが表示されたタブレットをタップする指のアイコン]()
オンライン注文
SommOne を利用すれば、SommOne 来店前にワインを事前注文することができ、最高の利便性を提供できます。
テーブルでもバーでも、スマートフォンやタブレットを使って、お客様は準備が整い次第注文を行うことができ、スタッフはワインの提供に専念できます。
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![歯車のアイコンと人々のシルエット]()
ワイン分析とワインCRM
SommOne 、お客様のワインの好みや知識レベルについて情報をSommOne 。
ワインリストやワインの提供内容、品揃えの最適化をお手伝いいたします。他店とのワイン価格を比較してみましょう。
そして、スタッフが顧客のことを理解できるよう支援しましょう。
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![開かれた扉のシンボル]()
SommOne ポータル
単一の拠点および複数拠点にわたるワインデータの管理、メニューの変更、メニューコンテンツの管理を一元的に行うプラットフォーム。
POS業務の標準化から、店舗ごとのメニュー設定の柔軟化、在庫管理、メニュー内容の管理に至るまで、SommOne すべてをカバーします。
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![サーバーまたはデータベースを表す、3本の柱が積み重なったアイコン]()
SommOne ・ワイン・データベース
50万種類以上のワインに関する詳細なテイスティングノート、風味プロファイル、ボトルやラベルの画像、生産者のストーリーなど、さらに800のワイン産地と250のブドウ品種に関する画像や解説も掲載されています。
ワイン愛好家の方にも、これから始めたい初心者の方にも役立つ情報です。
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![吹き出しの中に5つの星が並んだアイコン]()
ワインのレビューとワイン評論家の評価
世界トップクラスのワイン評論・格付け機関からの情報です。
特定のワインを、評価やレビューとともに簡単に紹介できるように設定でき、在庫の回転を促進するとともに、ワイン愛好家やワイン初心者双方に、高価なワインを安心して注文できる自信を与え、客単価の向上につながります。
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![ページをめくっている開いた本のアイコン]()
SommOne 管理
レストランのオーナーやブランドマネージャーの皆様、ワインやドリンクに関するコンテンツを自ら管理しましょう。
ワインディレクターやソムリエの皆様、それぞれのワインに命を吹き込み、ご自身のワイナリーの物語を語り、生産者の洞察、ヴィンテージノート、テイスティングノート、料理とワインのペアリングを紹介し、厳選した画像を添えてください。
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![iPadやタブレットを使っている手のアイコン]()
2020年代に向けたユーザー体験
SommOne 、ユーザー体験とナビゲーションをSommOne 、ナビゲーションがほぼ不要になるほどにしています。
1、2回タップするだけで、ユーザーは行きたい場所へ簡単にアクセスできます。さらに、検索、詳細フィルタリング、ブックマーク機能も利用できます。
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エルボー・ルーム・バー・アンド・グリルのマネージャー、アーロン・マイヤー
「の統合 My Wine GuideToast 、My Wine Guide 、驚くほどスムーズかつ効率的に進みました。同社の製品により、当店の管理業務が大幅に効率化され、手作業にかかる膨大な時間を削減できたため、お客様へのサービスにより一層注力できるようになりました。」
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![バーカウンター、青いハイチェア、ワインの陳列棚、そしてグラスやカトラリーが置かれたテーブルを備えた、エレガントなレストランのインテリア。]()
「ムゲン」のキャプテン・ソムリエ、ダグ・プライゼル
「『ムゲン』をオープンした際、お客様はワインのサービスや品揃えにおける高い水準を期待されるだけでなく、当店のユニークなダイニングルームの雰囲気を反映した、ワインやドリンクメニューの提示方法においても、同様に革新的で質の高いアプローチを評価してくださるだろうと感じていました。」
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![大理石のカウンター、バースツール、吊り下げられたグラス、陳列された酒瓶、そして背景にはシェフの姿が見える、モダンなレストランバー。]()
「セージ・アンド・ソルト・ビストロ」のワインディレクター、トム・ブロック氏。
「受賞歴のある当店のワインリストのMy Wine Guide 、『My Wine Guide 』と提携できたことを大変嬉しく思います。My Wine Guide 』は、お客様が豊富なワインリストの中から素早く探して、お食事にぴったりの1本を選べるプラットフォームMy Wine Guide 。」
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![大きな窓越しに、遠くにヨットが浮かぶ湾を一望できる、ワイングラスが並べられた木製のテーブルが置かれた、エレガントなレストランの店内。]()
トロイ・ケンプトン、コーン・レストラン・グループ
「ゲストの体験は劇的に向上し、サーバーもゲストにワインを自信を持って提案できるようになりました。新しいワイン販売プラットフォームをお探しの方には、同社のサービスとサポートを強くお勧めします。」
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![レストランで、ワイングラスで乾杯している人々のグループ。]()
エスパシオ・ホテルのゼネラルマネージャー、ウェスリー・ゼイン
「この業界に何十年も携わってきた中で、ようやくワインやドリンクのメニューを常に最新の状態に保つ方法を見つけました。お客様全員に好評で、特に薄暗い場所で小さな文字が見づらいという方からは大変喜ばれています。」
ワインリスト、体験、コンセプト、そしてブランド
あなたがデザインした通りの色、フォント、書式です。Wine Spectator を受賞したあのスタイルと見た目を、そのまま再現しています。
POSシステムや在庫管理システム、SommOne と連携することで、ワインリストは常に自動的に最新の状態に保たれます。業務効率の向上を図れるだけでなく、必要な時にいつでもワインリストを印刷できるという安心感も得られます。
単なるワインアプリ以上の存在。「My Wine Guide 、レストラン、ホテル、リゾート、プライベートクラブ向けのナンバーワン・ワインプログラムMy Wine Guide 。
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