ノートパソコン、タブレット、スマートフォンには、レストランの運営に関連するソフトウェアのインターフェースが表示されており、スマートフォンにはワインリストが、タブレットには色鮮やかな料理の盛り付けが映し出されている。

レストラン向けワイン管理ソフト

レストラン向けの、業界をリードするワイン管理・販売のオールインワンプラットフォーム。

ワインリストをお送りください — 2日でカスタマイズデモをご用意 →

『Wine Spectator 作品 | Michelinレストラン | Forbes Five-Star

貴社のワインプログラムをどのようにサポートできるか、一緒に考えてみましょう

01

デジタルメニューと紙のメニューは、POSシステムや在庫情報と自動的に同期されます。

02

ペアリング、おすすめ、注文機能を備えた、完全にインタラクティブなメニュー

03

お客様のブランドやコンセプトに合わせた、オーダーメイドのメニュー体験をご提供します。

04

ワインプログラム向けに特別に構築された在庫管理および販売レポート機能。

世界的なワインデータベース「SommOne」を示す図。各分岐には、「在庫・メニュー管理」、「デジタルワインリスト」、「印刷用ワインリスト」、「在庫」、「サーバー研修」、「POS」とラベルが付けられている。

唯一の信頼できる情報源

あらゆるレストランのワインプログラムにおける課題に対応するモジュール式ソリューション

  • 主要なPOSシステムおよび在庫管理システムと連携したリアルタイム管理

  • ワインプログラム向けに構築された、ワインに特化した在庫管理および販売レポート機能

  • スタッフの教育・研修および顧客対応ツール

  • 主要なホスト管理システムおよび物件管理システムと連携した顧客プロファイリング

  • デジタルメニューと印刷用メニューの両方に対応したメニュー管理ツール

  • あらゆるデバイス - iPad、タブレット、電子書籍リーダー、ウェブサイト、QRコード

「私たちは 35％の増加 ワインボトルの売上が35％増加しました。」

お客様からは、デジタルインタラクティブスクリーンについて絶賛の声が寄せられており、ワインの注文もより気楽に行えるようになったようです。あるレストランでこの取り組みが大成功を収めたため、敷地内の他の高級レストランにも「SommOne を導入することになりました。

— ダスティン・ベリス

イラニ・リゾートの飲料事業部長

モダンなカジノの内部。中央には電子ゲーム機が並ぶバーがあり、その周囲は鮮やかな紫色の壁、青い椅子、そして模様入りの赤いカーペットに囲まれている。
ワインリストと一緒にチェック →
レストランのメニューやワインリストのさまざまなページを表示する4台のタブレット端末。画面には、街並みや料理、芸術的な絵画の画像が映し出されている。

「デザインが刻まれた」

お客様のコンセプトに合わせてカスタマイズされた、インタラクティブなデジタルワインメニュー体験

レストランのワインリストのデザインをあらゆる面で自由にコントロールしましょう。

2020年代以降を見据えて開発されたレストラン向けワイン管理ソフトなら、色、フォント、画像、マルチメディアの設定を数分で完了でき、更新も数秒で完了します。

ノートパソコン、タブレット、スマートフォンに表示されたレストラン管理システムのデジタルプレゼンテーション。ノートパソコンには在庫管理画面が、タブレットには複数の料理が掲載されたメニューが表示され、スマートフォンには装飾的な表紙付きのワインリストが表示されている。

常に最新情報

常に最新の状態。メンテナンス不要。

「その商品は在庫切れです」という表示はもうありません。お好みの商品、ヴィンテージ、価格の変更をいつでも自由に更新できます。

POS、在庫、メニューへの更新情報が自動的に反映されるため、スタッフの業務時間を削減し、お客様とのやり取りを最大限に活用できます。

連携機能の詳細はこちら →

ワイン産地の一覧とページ番号が表示された電子書籍リーダー、ワインの受賞バッジ、「Crane Club」のロゴが入った箱、そして「Sage & Salt Bistro」のロゴが入った黒いパッケージ。

あらゆるデバイス

あなただけのワインリスト、あなた流に

  • グラフィックやインタラクティブ機能を存分に楽しむには、タブレットまたはiPadをお選びください。

  • あるいは、クラシックなデザインなら、電子書籍リーダーの「Paperwhite」もおすすめです。

  • さらに、SommOne を使えば、印刷用 メニューをSommOne 更新し、印刷可能なPDFをすぐに用意できます。

一流レストランやホスピタリティグループから信頼されています

  • 「FOUR SEASONS」という黒い大文字のテキストの上、中央に、4段の枝を持つミニマルな木の黒いシルエットが配置されている。
  • ランドリーのロゴには、飲食、ホスピタリティ、エンターテインメント、そしてゲーミングを表すアイコンがデザインされています。
  • 装飾的なデザインを施したゴールド色の「ウィン・パレス」のロゴ。英語の名称、略称、および漢字が記載されている。
  • 白い背景に、黒文字で「LE JARDINIER」と書かれたテキスト。
  • 「Chima Brazilian Steakhouse」のロゴ。スタイリッシュな炎と文字がデザインされています。
  • 帽子をかぶった鳥が描かれたロゴと、ベージュ色の「Troon Country Club」という文字。
  • 「Federal American Grill」のロゴ。白黒で、テキストと装飾用のドットが施されている。
  • 黒い背景に描かれた「Vic & Anthony's Steakhouse」のロゴ
  • 「Strip House」という文字が、黒の輪郭線付きの太字の赤色で書かれたロゴ。
  • 「The Rees Hotel」のロゴ。円の中にひげを生やした男性が描かれており、「The Rees Hotel, Queenstown, New Zealand」という文字が添えられている。
  • 「CRG」のイニシャルが入ったコーン・レストラン・グループのロゴ
  • 「Metro Steaks & Seafood」の文字が入ったIsland Primeのロゴ。
  • 「ワイキキの宝石」エスパシオのロゴ。蝶の羽を思わせる華やかで優雅なデザインと、スタイリッシュな文字が特徴。
  • 日本語の漢字の上に様式化された無限大の記号が、その下に「無限」という文字が配置されている。
  • 白い背景に、「Bastion」と書かれた黒い筆記体の文字。
  • 「HearSay Gastro Lounge」のロゴ。赤と黒の縦縞をスタイリッシュに配し、黒と赤の優雅なスクリプト体で文字が記されています。
  • 「Sage & Salt Bistro」のロゴ。黒い背景の上に、テキストの上部に様式化された緑色のセージの葉が描かれている。
  • 「Elbow Room Bar & Grill」のモノクロロゴ
  • 明るい背景に茶色の文字で描かれた「Switchback Grille」のロゴ。
  • 黒い背景に、縦線で分けられた「B」と「B」の文字を組み合わせた灰色のロゴがあり、その下には白い大文字で「BUTCHER AND BARREL」と記されている。
  • 濃い青色の背景に描かれた、「Azzurro Italian Coastal Cuisine」のロゴ。
  • 「Cruu!」と書かれた金色の筆記体文字
  • イタリアンレストラン「ダルビア」のロゴ。スタイリッシュな文字と円形のデザイン要素が特徴。
  • 「アパラチア・キッチン」のロゴ。テキストの上に、スタイリッシュにデザインされた小麦の枝が描かれている。
  • 白い背景に、ゴールドの筆記体で書かれた「Valentino Ristorante Italiano」のロゴ。
  • 「Authentic Neapolitan Pizza」という文字が下に記されたVero Amoreのロゴ。緑、金、赤のカラーストリップが添えられている。
  • 「La Lolina」のスタイリッシュなテキストロゴ。装飾的な花柄の要素が施され、黒地に白で描かれている。
  • ブルー・ベル・インのロゴ。ブルーベルの花が描かれており、1743年から営業していることを示す文字が添えられている。
  • 黒い背景の看板に、白い枠で囲まれた「SAVONA EST. 1997」という白い文字が記されている。
  • 濃い緑色の筆記体で書かれた「fleurette」という単語
  • レストラン「カベルネ」のロゴ。太字のマルーン色の文字で「CABERNET」と記され、その下に「Prime Steaks, Seafood, Spirits」と書かれている。
  • 2009年に創業した「TerraSole Boutique Restaurant」のロゴ。背景は黒で、文字は金色です。
  • 白い背景に、筆記体で「Rêve」と書かれた文字。
  • 「Number 13 Prime Steak and Seafood」のロゴ。「Number 13」という文字で構成されており、「Number」は黒色の筆記体、「13」は青色の手書き風で表記され、その下に「Prime Steak and Seafood」というキャッチコピーが添えられている。
  • オーク・クリーク沿いのオーチャード・キャニオンのロゴ。

平均客単価を上げる方法を探ってみましょう

2日以内にワインリスト付きの無料デモをご利用いただけます
スペイン・カタルーニャ州プリオラートの段々畑のブドウ畑の写真や、ワインや料理の特徴に関する情報が掲載された旅行アプリが表示されたスマートフォンの画面。

スタッフ向けワイン教育・研修・お知らせ

サーバーの性能を最大限に引き出す

スタッフは、ワインリストに関する必要な情報をすべて即座に確認できるようになります。テイスティングノート、料理とワインのペアリングの提案、1,400件以上のワイン産地の解説、そして400種類のブドウ品種などです。

POSシステムや在庫情報と常に自動的に同期されます。在庫不足のアラートや、注目のワイン情報の更新も受け取れます。

自信に満ち、ワインに精通したチームを育成し、強固なワイン文化を築きたいと考えるソムリエやワイン教育者にとって、最適なツールです。

ある人物の手が、色鮮やかな円グラフやグラフが表示されたタブレットを操作しており、その上部には折れ線グラフが表示されている。

すべてのゲストを把握する

ゲストの好みを把握する - Wine CRM

My Wine Guideデジタル体験は、ワイン初心者から、頻繁に楽しむ方、気軽に楽しむ方、そして愛好家まで、あらゆるお客様の好みを把握します。

その間、当社の特許取得済みAIが裏方で静かに稼働し、各ゲストの好みや消費パターンを把握しながら、一人ひとりに合わせたプロファイルを作成しています。

これが「Wine CRM」です。ワイン業界初のこのソリューションは、スタッフが一層きめ細やかな接客、適切な提案、そして忘れられないワイン体験を提供できるよう支援します。

コンセプト／ブランドレベル、各店舗、および複数の拠点や会場を含む、グループや企業の階層構造を示すフローチャート。

拡張性を考慮して設計

マルチコンセプト運営事業者および複数店舗を展開する事業者向けのエンタープライズソリューション

SommOne 、レストラングループや企業のワインディレクター向けに設計されており、複数の拠点や店舗にわたるワインデータ、メニュー、在庫管理を効率化します。

店舗から本社に至るまで、あらゆるレベルでデータの整合性と可視性を維持しながら、POS、在庫、メニューをスムーズに同期させます。

レストラン向け「My Wine Guide

2日以内にワインリスト付きの無料デモをご利用いただけます

「SommOne 、当店の事務処理が大幅に効率化され、 手作業にかかる膨大な時間を削減し、 、お客様へのサービスにより注力できるようになりました。」

My Wine Guide のおかげで、My Wine Guide 導入は驚くほどスムーズかつ効率的に進みました。MWGチームは期待以上の対応をしてくれ、すべてが円滑に進むよう、必要な場面ではいつでも喜んでサポートしてくれました。

— アーロン・マイヤー、

エルボー・ルーム・バー・アンド・グリル

右側にワインセラーがあり、背景にはキッチンエリアが見えるレストランで、黒いナプキン、グラス、カトラリーが並べられた長いダイニングテーブル。

SommOne：ワインと飲料のつながる体験

レストラン向けのワイン管理ソフトは、うまく機能している既存のシステムに取って代わるものではなく、それと連携すべきものです。

お問い合わせ — さあ、始めましょう →

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