No.1のオールインワン型ワインプログラム管理ソフトウェア兼販売プラットフォーム
「時間を節約して、ワインの売り上げを伸ばしましょう」
『Wine Spectator 作品 | Michelinレストラン | Forbes Five-Star
あらゆるタイプの事業者向けに構築されたワインプログラム管理
飲食店向け
ワインの売上と在庫回転率を高め、スタッフの業務効率を向上させ、コストを削減しましょう。
インタラクティブなデジタルワインリスト、POSシステムとのリアルタイム同期、スタッフトレーニングを1つのレストラン管理プラットフォームで実現。
プライベートクラブ向け
2020年代にふさわしい会員体験を提供し、誰もがワイン選びを楽しめるようにします。
会員の嗜好プロファイル、ワインロッカー、そしてチーム全体を活性化させるスタッフ研修。
ホテル・リゾート向け
今日のゲストは、心に残る思い出となるような、自分だけの体験を求めています。
複数の提供拠点にわたるワインプログラムの管理を、バーから客室まで、全施設で一元的に連携させています。
企業向け事業者
複数のコンセプト、拠点、店舗にわたるワインプログラムの管理を効率化します。
すべての会場において、重要な部分では標準化を図り、重要な部分ではその会場ならではの個性を維持する
Designed by Hospitality and Wine Professionals.
For Hospitality and Wine Professionals.
現場の運営や大規模なプログラムの管理に携わってきたワインディレクター、ソムリエ、ホスピタリティ業界の経営者たちによって設計されました。
シリコンバレーで最も経験豊富なカスタマーエクスペリエンスの専門家たちによって構築されました。
だからこそ、「My Wine Guide 」の「SommOne®」は、お客様のチームのMy Wine Guide 、お客様のサービス体制に合わせて機能するのです。
注目のワイン。
ワインにまつわる物語を語ろう。
サーバーの能力を強化する。
お客様を喜ばせましょう。
そして、最も収益性の高いゲストをターゲットに、収益性の高いトラフィックを誘導しましょう。
「私たちは 35％の増加 ワインボトルの売上が35％増加しました。」
お客様からは、デジタルインタラクティブスクリーンについて絶賛の声が寄せられており、ワインの注文もより気楽に行えるようになったようです。あるレストランでこの取り組みが大成功を収めたため、敷地内の他の高級レストランにも「SommOne を導入することになりました。
— ダスティン・ベリス
イラニ・リゾートの飲料事業部長
プラットフォーム
SommOne 連携型デジタルワインリスト・在庫管理プラットフォーム
SommOne 業界初のコネクテッドワイン・飲料SommOne 。デジタルワインリスト、ドリンクメニュー、在庫管理を、単一の信頼できる情報源上で一元的に運用します。
現在ご利用中のPOSシステムや在庫管理システムとのリアルタイム同期： Toast、Oracle/Micros、Infrasys、Agilysys/InfoGenesis、Square、SpotOn、Yellow Dog。
重複した入力はありません。いいえ 「その商品は品切れです」 といった事態もなくなります。メニューの内容とセラーの在庫との間に食い違いが生じることもなくなります。
モダン・ワイン・プログラム
SommOneでワイン＆スピリッツのラインナップを見直しましょう
iPad、タブレット、電子書籍リーダー「Paperwhite」、スマートフォン、および紙媒体で利用できるインタラクティブなデジタルワインリスト。ワイン、スピリッツ、カクテル、そして料理のすべてを、2020年代に構築され、2020年代以降を見据えたワインプログラム技術が支えています。
この単一のプラットフォームにより、顧客向けの体験、サーバー用ツール、そしてバックヤードの在庫管理がすべて一元的に管理されます。これにより、スタッフの時間を浪費し、お客様が気づいてしまう「品切れ」という事態を招く、データの二重・三重入力が不要になります。
一流のレストラン、ホテル、ホスピタリティグループから信頼されています
オーダーメイドのデジタルワインリスト＆ドリンクメニュー体験
オーダーメイドデザイン
ワインリストのデザインにおけるあらゆる要素――色、フォント、画像、メニューの構成、そしてサービススタイルに合わせたドリンクメニュー――が、お客様のコンセプトやブランドに調和しています。
どのリストも、その特定の店舗やコンセプトに合わせて設計されたかのように見えます。そして、それらはすべて、お客様がすでに利用しているレストラン向けテクノロジーと連携しています。
あらゆるデバイス
iPad用ワインリスト、タブレット、電子書籍リーダー、スマートフォン、および印刷物
iPadまたは、高度なグラフィックス機能とインタラクティブ機能を備えたタブレット
クラシックなデザインが魅力のeReader Paperwhite
SommOne 、常にPOSと同期されています
ゲストはスマートフォンとQRコードを使って、いつでもどこからでもアクセスできます
ウェブサイト、ソーシャルメディア、または自社ブランドのアプリに埋め込んでください
Real Time MENU MANAGEMENT
完璧で収益性の高いワインプログラムを構築する
SommOne 管理ツールを使えば、ワインディレクターは、かねてから望んでいたようなアシスタントを手に入れることができます：
ワインや飲料のメニュー情報を自動かつリアルタイムで更新し、POSシステムや在庫状況と常に同期します
数分で完了するメニューの随時変更（新メニューの追加、おすすめワイン、料理とワインの組み合わせなど）
店舗数にかかわらず、すべてのワインデータおよびメニュー管理において、単一の信頼できる情報源とシングルサインオンを実現
"My Wine Guide has been one of the most flexible and reliable digital partners we have used."
They are responsive to our needs and are always willing to perfect the guests' experience with our iPad wine list.
— Maurice DiMarino
Group Wine & Beverage Manager at Cohn Restaurant Group
業務効率化
スタッフの時間を節約し、顧客との時間をより多く確保しましょう
リスト、メニュー、POS、在庫データの更新に伴う重複したデータ入力や時間を削減します。
自動更新機能により、ワインの在庫数確認や管理にかかる時間を削減できます。
常に最新のメニューを表示し、在庫不足をリアルタイムで通知することで、サーバーとの通信回数を削減します。
「My Wine Guide 、このようにして常に 時間を節約し、ワインの売り上げを伸ばし続けているのです。
スタッフ研修
従業員やスタッフに情報を提供し、能力を高め、やる気を引き出す
スタッフの研修からお客様との接点づくりまで、SommOne サーバーにとって頼れるSommOne 。「My Wine Guide」My Wine Guide「SommOne Wine Database」から抽出された、生産者に関する情報、料理とワインのペアリング、テイスティングノート、お客様の好みなど、サーバーが知っておくべきあらゆる情報が、指先ひとつで手に入ります。
サーバーが、お客様一人ひとり、ご来店ごとに、あらゆる場面で最適なワインを自信を持っておすすめできるよう支援します。メニュー作成の基盤となるデータが、サーバーの研修や教育にも活用されるため、スタッフが学んだ内容と、お客様が実際に注文される内容が完全に一致するようになります。
収益の拡大
SommOne で在庫回転率を向上させましょう
ワイン業界におけるパレートの法則：80％の期間において、在庫のわずか20％しか売れない。残りの80％は売れ残りとなる。
SommOne 、お店に眠る隠れた名品を活かすお手伝いをします。プロモーション、特集、キャンペーン、そしてスマートなメニュー配置により、すべての店舗、すべてのシフトにおいて、売れ行きが鈍い在庫の回転を促進します。
30％以上
顧客は、SommOne ワインの売上が目に見えて伸びSommOne 評価しています。
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エルボー・ルーム・バー・アンド・グリルのマネージャー、アーロン・マイヤー
「の統合 My Wine GuideToast 、My Wine Guide 、驚くほどスムーズかつ効率的に進みました。同社の製品により、当店の管理業務が大幅に効率化され、手作業にかかる膨大な時間を削減できたため、お客様へのサービスにより一層注力できるようになりました。」
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![大きな窓越しに、遠くにヨットが浮かぶ湾を一望できる、ワイングラスが並べられた木製のテーブルが置かれた、エレガントなレストランの店内。]()
トロイ・ケンプトン、コーン・レストラン・グループ
「ゲストの体験は劇的に向上し、サーバーもゲストにワインを自信を持って提案できるようになりました。新しいワイン販売プラットフォームをお探しの方には、同社のサービスとサポートを強くお勧めします。」
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![大理石のカウンター、バースツール、吊り下げられたグラス、陳列された酒瓶、そして背景にはシェフの姿が見える、モダンなレストランバー。]()
「セージ・アンド・ソルト・ビストロ」のワインディレクター、トム・ブロック氏
「受賞歴のある当店のワインリストのMy Wine Guide 、『My Wine Guide と提携できたことを大変嬉しく思います。My Wine Guide 』は、当店のToast 連携したプラットフォームMy Wine Guide 、お客様は豊富なワインリストを素早く閲覧し、お食事にぴったりの1本をお選びいただけます。」
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![バーカウンター、青いハイチェア、ワインの陳列棚、そしてグラスやカトラリーが置かれたテーブルを備えた、エレガントなレストランのインテリア。]()
「ムゲン」のキャプテン・ソムリエ、ダグ・プライゼル
「『ムゲン』をオープンした際、お客様はワインのサービスや品揃えにおける高い水準を期待されるだけでなく、当店のユニークなダイニングルームの雰囲気を反映した、ワインやドリンクメニューの提示方法においても、同様に革新的で質の高いアプローチを高く評価してくださるだろうと感じていました。」
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![白い椅子が置かれた高級感あふれるダイニングルーム。テーブルには青と白のテーブルクロスが敷かれ、グラスやナプキンが並べられている。紺色の壁には芸術的な魚の彫刻が飾られ、大きな窓からはレンガ造りの建物が見える屋外の景色が広がっている。]()
オリオリ・レストラン・グループのマネージング・パートナー、エンリケ・オリオリ氏
My Wine Guide カスタマイズ機能は大きなメリットMy Wine Guide 、My Wine Guide 具体的なニーズに合わせてアプリの外観や機能をきめ細かくMy Wine Guide 、私たちは心から高く評価しています。Toast 、My Wine Guide 在庫切れの問題をMy Wine Guide 、時間とコストの両方を節約してくれました。」
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![レストランで、ワイングラスで乾杯している人々のグループ。]()
エスパシオ・ホテル／マリオットのゼネラルマネージャー、ウェスリー・ゼイン
「この業界で何十年も働いてきて、ようやくワインやドリンクのメニューを常に最新の状態に保つ方法を見つけました。お客様全員に好評で、特に薄暗い場所で小さな文字が見づらいという方からは大変喜ばれています。」
法人・団体向け
1つのプラットフォーム。複数のユーザーによる多様な役割。これこそが、真のホスピタリティ・グループの実際の運営スタイルです。
グループおよび企業規模でのワインプログラムの管理。
一貫した基準とプロセス。
店舗の立地および接客サービス、在庫管理、メニューの提供。
企業、グループ、およびコンセプトの管理・監督。
SommOne 、お客様の管理体制やシステムに合わせて構築SommOne 。
コーポレートマネージャー
すべてのコンセプトおよび拠点において、正確な売上報告、在庫管理、およびビジネスインテリジェンスを確実にするため、一意の識別子を適用する権限ベースのツール
コンセプト／プロパティマネージャー
コンセプトおよび施設単位での飲料管理のためのツール、ならびにメニュー管理、価格設定、在庫管理に関するコンセプトおよび施設単位の基準とプロセス
店舗／アウトレットマネージャー
コンセプトおよび企業の基準、慣行、プロセスに基づき、現地の柔軟性と迅速な対応を可能にするツールを活用して、メニューおよび在庫管理を実施する
単なるワインアプリ以上のもの
「My Wine Guide 、レストラン、ホテル、リゾート、プライベートクラブ向けのワインプログラム管理ソフトウェアとしてNo.1の地位My Wine Guide 。
2020年代に開発され、2020年代以降を見据えたワイン管理システムを、ぜひ体験してみませんか？
ワインリスト、ドリンクメニュー、フードメニューをお送りください。お客様のワインやドリンクに合わせたオーダーメイドのデモンストレーションを、わずか2日間で作成いたします。単なるデモではありません。2日間で本物の体験をお届けします。
時間を節約し、 時間を節約し、ワインの売り上げを伸ばす のは、ご自身のワインリスト上でSommOne を確認することです。
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