How Hospitality Teams Run Their Wine Programs on SommOne
In-depth looks at how private clubs, restaurants, resorts, and hotels use My Wine Guide® and the SommOne® platform to save time and sell more wine.
Private Clubs | Restaurant Groups | Resorts & Hotels | Wine Spectator Award–Winning Programs
CASE STUDIES
Real Wine Programs, Told by the Teams Who Run Them
Every hospitality operation runs wine differently. A private club manages member lockers, a restaurant group keeps menus in sync across locations, and a resort serves wine across several outlets all at once.
Each case study follows one program from the first conversation to measurable results, with the numbers and the customer's own words. Start with the operation that looks most like yours.
Inside every case study
The challenge: how the program ran before SommOne
The solution: what moved onto the platform, and which POS it connects to
The results: time saved, inventory accuracy, and wine sales
In their words: a letter or quote from the team itself
What Beverage Leaders Are Saying
REAL PARTNERS, REAL TESTIMONIALS
「私たちは 35％の増加 ワインボトルの売上が35％増加しました。」
お客様からは、デジタルインタラクティブスクリーンについて絶賛の声が寄せられており、ワインの注文もより気楽に行えるようになったようです。あるレストランでこの取り組みが大成功を収めたため、敷地内の他の高級レストランにも「SommOne を導入することになりました。
— ダスティン・ベリス
イラニ・リゾートの飲料事業部長
「 SommOne 当社のToast と統合されたことで、在庫管理がより適切に行えるSommOne 、 売上も伸びています。」
My Wine Guide チームは、私たちのニーズに合わせてプラットフォームをカスタマイズするために、並々ならぬ努力My Wine Guide 。移行は極めてスムーズに進みました。お客様の体験は劇的に向上し、サーバーも自信を持ってお客様にワインを提案できるようになりました。新しいワイン販売プラットフォームをお探しの方には、同社のサービスとサポートを強くお勧めします。
— トロイ・ケンプトン
コーン・レストラン・グループ
「導入以来、 在庫切れの問題を解消し、 大幅な時間とコストの削減を実現し、スタッフ研修のための貴重なツールを手に入れることができました。」
「My Wine Guide 当店のToast 統合する作業は極めてスムーズに進み、MWGチームはプロセスが円滑に進むよう、期待以上の尽力をしてくれました。カスタマイズ機能は大きなメリットとなっており、当店のニーズにぴったり合うようにプラットフォームを調整することができました。
— エンリケ・オリオリ
オリオリ・レストラン・グループ